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Flava Kitchen - Events

10804 119 Street NW Edmonton AB T5H 3P2 · Food - Special Event

9 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On a mesuré à 500ppm l'abreuvoir/sanitaire chloré. Veiller à ce que le désinfectant pour l'eau de Javel/chlore soit maintenu à 100ppm. L'exploitant a préparé un désinfectant pour l'eau de Javel/chlore de 100 ppm pendant l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucun savon dans un distributeur n'était disponible au lavabo. Assurez-vous que le savon dans un distributeur est disponible au lavabo.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucun distributeur de serviettes en papier n'a été observé. Assurez-vous que les serviettes en papier sont disponibles dans un distributeur. L'exploitant a fourni un distributeur pendant l'inspection.
  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le flacon de vaporisateur de javel/chlore n'a pas été étiqueté. S'assurer que tous les produits chimiques sont étiquetés. L'opérateur a marqué le flacon de pulvérisation indiqué pendant l'inspection.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Inspection de la demande

    0 infraction