FLIPPIN FLAVORS
1848 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643 · Restaurant
Résumé des inspections
FLIPPIN FLAVORS a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 septembre 2019. La dernière inspection, le 14 août 2026, a relevé 6 infractions.
2 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.
Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 décembre 2025. Par exemple :
INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 mars 2025. Par exemple :
SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 27 mars 2025. Par exemple :
CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 13 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2026. Par exemple :
VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé 8 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 août 2026. Par exemple :
TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
12 inspections
- Toiles
6 infractions
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- FOUND A LEAK AT THE BASE OF THE 3-COMPARTMENT SINK FAUCET. INSTRUCTED TO FIX LEAK AND MAINTAIN GOOD PLUMBING.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- FOUND THE FLOORS UNDER/AROUND THE SINKS AND COOKING/COOLING EQUIPMENT WITH DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS THROUGHOUT. -DIRT AND DUST BUILD UP ON THE CEILING TILES/LIGHT SHIELDS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN CEILING TILES AND LIGHT SHIELDS.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- FOUND THE REAR WALL BY THE EXIT DOOR DAMAGED AND WITH A LARGE CRACK. INSTRUCTED TO FIX WALL AND MAINTAIN A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- FOUND THE REAR PREP AREA WITH INADEQUATE LIGHTING. INSTRUCTED TO PROVIDE LIGHTING PER THE CITY CODE. MAINTAIN SAME.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- FOUND THE FILTERS ON THE VENTILATION HOOD WITH DIRT AND DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FILTERS.
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- FOUND FOOD HANDLERS WITH NO CERTIFICATES. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN A VALID FOOD HANDLER'S CERTIFICATE.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- Toiles
4 infractions
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- OBSERVED A GAP AT THE BOTTOM LEFT SIDE OF THE REAR EXIT DOOR ABOUT 1/4 INCH GAP. INSTRUCTED TO SEAL AND MAINTAIN AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE ACTIVITY.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- OBSERVED THE INSIDE OF THE REACH IN COOLING UNITS IN NEED OF A DETAIL CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED THE REAR FOOD SERVICE AREA FLOOR UNDER AND AROUND THE COOKING AND NON COOKING EQUIPMENT AND THE WALL RIGHT OF THE HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- OBSERVED THE FAN VENTS IN FRONT AND REAR IN NEED OF A DETAIL CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- Toiles
11 infractions
- 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
- INTERIOR OF REACH IN COOLERS IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPILLS AND BUILD UP. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
- 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
- ALL WIPING CLOTHS WHEN NOT IN USE MUST BE STORED IN A CLEAN SANITIZING SOLUTION. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
- 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
- WHEN UTENSILS ARE IN USE THEY MUST BE STORED PROPERLY BETWEEN USES. NO UTENSIL MAY BE STORED IN BETWEEN REACH IN COOLER AND WALL INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
- 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
- ALL SOILED WET LINEN SHOULD BE STORED IN A SEALED CONTAINER TO PREVENT AND INSECT ACTIVITY. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- ALL STORAGE SHELVES IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL SPILLS AND BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN CLEAN
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- RUBBER GASKETS AND DOOR HANDLES IN NEED OF DETAIL CLEANING ON REACH IN COOLERS. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- ALL COOKING EQUIPMENT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND FOOD BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- LEAK AT 3 COMP FAUCET INSTRUCTED TO REPAIR
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- TOILET ROOM WASTE CAN IN NEED OF LID. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- FLOORS AND WALLS THROUGH OUT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPLATTER INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- AIR VENTS IN NEED OF CLEANING AND CEILING AROUND THEM TO REMOVE ALL DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
- 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
- Toiles
8 infractions
- 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
- STOVE TOP IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL GREASE BUILD UP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
- 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
- ALL COLD DRINKS IN NEED OF LABEL TO IDENTIFY PRODUCT. INSTRUCTED TO ADD LOCATION INFORMATION AND PRODUCT INFORMATION
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- GREASE BUILD UP ALONG BACK SIDE OF COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- HANDSINK IN NEED OF REPAIR. COLD WATER HANDLE LOOSE WITH WATER LEAKING. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
- 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
- GREASE TRAP WITH A SMALL LEAK IN NEED OF REPAIR. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- WASHROOM IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- FLOORS THROUGHOUT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- HOOD VENT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO ELIMINATE GREASE DRIPPING. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
- 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
- Toiles
6 infractions
- 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
- OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED ON FLOOR. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL SINGLE SERVICE ARTICLES SIX INCHES OFF FLOOR.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- OBSERVED FOOD DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF SLICER, COOLERS, PREP TABLES, COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- OBSERVED NO SELF-CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED DEAD INSECTS, FOOD DEBRIS AND GREASE BUILDUP ON FLOORS ALONG WALLS BEHIND COOKING EQUIPMENT AND SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAN.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED OPENINGS ALONG WALLS AND BASEBOARDS IN PREP, STORAGE AND WASHROOM AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OPENINGS AND MAINTAIN.
- 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
- OBSERVED NO VALID ALLERGEN TRAINING FOR CERTIFIED MANAGER. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
- 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
- Réinspection des toiles
2 infractions
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- OBSERVED REAR EXTERIOR DOOR WITH LOWER THRESHHOLD NOT SECURELY INSTALLED FOR THE PREVENTION OF PEST. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED BUILD UP OF GREASE AND FOOD RESIDUE ON FLOOR BEHIND COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- Toiles
4 infractions
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- OBSERVED APPROXIMATELY 60 MOUSE DROPPINGS SCATTERED THROUGHOUT REAR PREP IN THE FOLLOWING AREAS; ON THE SIDE OF DELI PREP COOLER,INSIDE POT STORED ON FLOOR, IN MOP/UTILITY AREA ALONG WALL, BESIDE SHELVING ALONG WALL. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL MOUSE DROPPINGS, SANITIZE ALL AREAS, AND INFORM PEST CONTROL FOR SERVICE.PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- OBSERVED REAR EXTERIOR DOOR WITH LOWER THRESHHOLD NOT SECURELY INSTALLED FOR THE PREVENTION OF PEST. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- OBSERVED TRAP COVERED WITH DEAD MOUSE AND INSECTS UNDER SHELVING. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL DEAD/TRAPPED PEST. TRAP WAS REMOVED VOLUNTARILY AT TIME OF INSPECTION.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED BUILD UP OF GREASE AND FOOD RESIDUE ON FLOOR BEHIND COOKING EQUIPMENT. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- Toiles
7 infractions
- 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
- OBSERVÉ AU CERTIFICAT DE SANITATION DES ALIMENTS DE VALIDE CHICAGO. MANAGER INSTRUCTE POUR DÉSIGNER LA PERSONNE EN CHARGE DE TOUTES LES HEURES DE FONCTIONNEMENT. FONDATION PRIORITAIRE
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON SITE WHEN TCS FOOD PREPARED AND SERVED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
- 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
- OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED ON FLOOR IN STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- OBSERVED NO SELF-CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE FOR ALL EMPLOYEES. ALL FOOD HANDLERS MUST PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING.
- 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
- OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING FOR CERTIFIED MANAGER. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
- 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
- OBSERVED NO INSPECTION REPORT SUMMARY POSTED. INSPECTION REPORT SUMMARY SHALL BE POSTED IN PLAIN VIEW OF CUSTOMERS. PRIORITY FOUNDATION 7-42-010(B)
- 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
- Toiles
0 infraction
- Réinspection des licences
2 infractions
- 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
- OBSERVED NO GREASE TRAP FOR 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- OBSERVED NO MECHANICAL VENTILATION OR OPEN WINDOW IN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
- 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
- Licence
10 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ POLITIQUE DE SANTÉ DISPONIBLE. INSTRUCTION D'UN MANAGER POUR FOURNIR UNE RESPONSABILITÉ VÉRIFIABLE D'EMPLOYÉ-E-S DE RAPPORTER TOUTE LIMITE TRANSMISSIBLE PAR LES ALIMENTS. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010
- 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
- OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE METAL STEM THERMOMETER FOR INTERNAL TEMPERATURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- OBSERVED NO PEST CONTROL LOG BOOK AVAILABLE. PREMISES SHALL BE SERVICED BY A LICENSED PEST CONTROL OPERATOR AND LOG BOOK PROVIDED UPON INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(c)
- 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
- OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TEST KIT FOR PROPER SANITIZER CONCENTRATION IN 3-COMPARTMENT SINK AND SANITIZING SOLUTIONS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
- 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
- OBSERVED NO GREASE TRAP FOR 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- IL N'Y A PAS EU DE RAPPEL DE DÉCHETS DANS LA VILLE. LE MAÎTRE D'ŒUVRE A ÉTÉ MIS EN PLACE.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- OBSERVED NO SELF-CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- OBSERVED RAW WOOD SHELVING UNDER FRONT COUNTER. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL RAW WOOD SHELVING TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- OBSERVED NO MECHANICAL VENTILATION OR OPEN WINDOW IN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
- 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
- OBSERVÉ AUCUNE FORMATION ALLERGÈNE DISPONIBLE. TOUS LES GESTIONNAIRES DOIVENT PROMOUVOIR LA FORMATION À L'ALLERGÈNE.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Licence
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- FOUNTAIN BBQ CAFE
1848 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643
4 inspections
- JIMMY JAMM SWEET POTATO PIES ETC
1844 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643
11 inspections
- DRIP BAKERY BY CHEFCED
1844 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643
7 inspections
- NICO'S PLAYHOUSE
1855 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643
8 inspections
- JERK 48 BEVERLY
1840 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643
2 inspections
- EXCLUSIVELY ROYAL EVENT VENUE LLC
1836 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643
4 inspections
- MRS WRIGHTS GOURMET POPCORN
1834 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643
4 inspections
- ORIENTAL CHOP SUEY
1820 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643
8 inspections