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Flying J 785 - Food Store

11511 40 Street SE Calgary AB T2Z 4M8 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La porte coulissante en verre de l'unité de fixation à chaud de l'écran avant était en mauvais état. La bande était utilisée pour fixer la porte coulissante en place. Le directeur du magasin a informé le PHI qu'un ordre de réparation a été créé pour fixer la porte coulissante. Enlevez toutes les bandes et assurez-vous que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont lisses, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La porte du congélateur était sale. Une accumulation de Grime a été observée sur la poignée de porte du congélateur. Nettoyer la porte du congélateur. Tout l'équipement et les surfaces doivent être tenus hygiéniques en tout temps.