Freezing Hub - EDM-1005
7003 199 Street NW Edmonton AB T5T 3A8 · Food - Mobile Vendor
1 inspection
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Certains produits périssables ont été observés dans des refroidisseurs mesurant au moins 10 degrés Celsius. L'exploitant a reçu pour instruction d'enlever les produits et de les placer dans un autre refroidisseur (mesuré à 4 degrés Celsius ou moins). Il a été corrigé lors de l'inspection. Assurez-vous que tous les aliments périssables ou à risque élevé doivent être entreposés à 4 degrés Celsius ou moins.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?