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French Creek Bistro Restaurant and Grill

894 Island Highway West, Parksville, BC, V9P 2E6 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

French Creek Bistro Restaurant and Grill a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 25 mai 2026. La dernière inspection, le 25 mai 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé 3 fois le 25 mai 2026. Par exemple : Aliments/eau essentiels Adultérés ou reçus de sources non approuvées

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Aliments/eau essentiels Adultérés ou reçus de sources non approuvées
      • La nourriture était stockée directement sur le sol.
      • Tous les aliments doivent être entreposés au-dessus du sol, de préférence à 15 cm au-dessus du sol.
    • Aliments/eau essentiels Adultérés ou reçus de sources non approuvées
      • Il n'y avait pas de séparation de la viande et des légumes dans les unités de refroidissement et de congélation.
      • Entreposer la viande crue séparée des légumes au congélateur et au refroidisseur.
    • Aliments/eau essentiels Adultérés ou reçus de sources non approuvées
      • La température de réfrigération était supérieure à 4°C.
      • Abaissez la température de réfrigération à 4°C ou moins, ou déplacez la laiterie dans une autre unité de refroidissement. Commentaires La station de lavage des mains a été correctement stockée, la température du lave-vaisselle était à 79,1 °C à l'assiette.

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