Gangnam Street Food
1606 - 8882 170 Street NW Edmonton AB T5T 4M2 · Food - General
8 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des bols à usage unique ont été observés comme scoops. Veuillez remplacer pour éviter la contamination de la source en vrac.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les murs près de la cuisinière nécessitent un nettoyage.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Bande d'essai de quat non disponible
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier dans le dos est bloqué par des sacs à dos personnels. Veuillez trouver un autre espace pour les effets personnels, et assurez-vous que cet évier est accessible pour le lavage des mains en tout temps.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les chiffons de nettoyage souillés sont laissés sur des planches de coupe. Assurez-vous que ces linges de nettoyage usagés sont entreposés dans les seaux contenant du désinfectant.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Bande d'essai de quat non disponible
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier dans le dos est bloqué par des sacs à dos personnels. Veuillez trouver un autre espace pour les effets personnels, et assurez-vous que cet évier est accessible pour le lavage des mains en tout temps.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les rapports sur les ravageurs n'étaient pas disponibles pendant l'inspection.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Bande d'essai de quat non disponible
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- * Nettoyage supplémentaire pour plafonds carreaux dans la cuisine avec accumulation / poussière
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection initiale
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- - Exigences de nettoyage discussées. * Veuillez ne pas utiliser de nettoyants (solution verte). Préparer un désinfectant pour l'eau de Javel/chlore et entreposer les chiffons entre les utilisations pour les surfaces de contact avec les aliments.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- * Nettoyage supplémentaire pour plafonds carreaux dans la cuisine avec accumulation / poussière
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?