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GATHERS TEA BAR

1214 W TAYLOR ST, CHICAGO, IL 60607 · Restaurant

Résumé des inspections

GATHERS TEA BAR a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 28 avril 2023. La dernière inspection, le 28 juillet 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 28 juillet 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 28 avril 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 28 juillet 2026. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 23 mars 2026. Par exemple : HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Plainte abrégée

    2 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED 2 FEMALE EMPLOYEES ONLY RINSING MULTI USE UTENSILS AT 3-COMPARTMENT AND PLACING ON SHELF WITHOUT SANITIZING. ONLY 1 BASIN FILLED WITH WATER , SANITIZER BASIN EMPTY. INSTD ON PROPER SET UP OF 3-COMPARMENT SINK TO WASH, RINSE AND SANITZE MULTI USE EQUIPMENT. CITATION ISSUED 7-38-025 PRIORITY
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • MISSING HAIR RESTRAINTS FOR SOME FOOD HANDLERS. INSTD TO WEAR RESTRAINTS AND MAINTAIN
  2. Plainte

    2 infractions

    • 8. HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
      • OBSERVED POOR HAND HYGIENE PRACTICES. OBSERVED FOOD HANDLER WASHING DISHES REAR PREP AREA AND THEN IMMEDIATELY BEGAN PREPPING FOOD WITHOUT WASHING HANDS PRIOR TO ENGAGING IN FOOD PREPARATION. PRIORITY VIOLATION CITATION ISSUED 7-38-010 – C.O.S.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER OVERFLOWING WITH TRASH AND LIDS WIDE OPEN WITH TRASH ABOVE RIM. INSTRUCTED TO KEEP OUTSIDE GARBAGE AREA MAINTAINED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B)
  3. Réinspection des licences

    0 infraction

  4. Licence

    1 infraction

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED NO SNEEZE GUARD AT THE FRONT SERVICE COUNTER PROTECTING THE TEA-ESPRESSO MACHINE THAT IS PERMANENTLY ATTACHED TO THE COUNTER. MUST INSTALL A SNEEZE GUARD IN SAID AREA TO PREVENT CONTAMINATION FROM CONSUMERS AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.

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