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GIORGINOS PIZZA

5723 W 63RD ST, CHICAGO, IL 60638 · Restaurant

Résumé des inspections

GIORGINOS PIZZA a été inspecté 17 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 8 février 2012. La dernière inspection, le 18 août 2026, a relevé 3 infractions.

5 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 août 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 8 juin 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 8 juin 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 22 mars 2022. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 8 mars 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED LOOSE GASKET ON COLD HOLD UNIT FOR PIZZA TOPPINGS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED BOTTOM INTERIOR OF TWO DOOR FREEZER IN NEED OF CLEANING WITH FOOD RESIDUE AND SPILLAGE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED LIGHTING IN WOMEN'S RESTROOM TO BE LOW INTENSITY. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO PROVIDE HIGHER INTENSITY LIGHTING.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • 4-502.13: SINGLE-USE SOUR CREAM CONTAINERS CLEANED AND RE-USED FO FOOD STORAGE. INSTRUCTED TO CEASE RE-USE OF SINGLE-SERVICE CONTAINERS FOR FOOD STORAGE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • ALL EXTERIOR SURFACES OF TOILETS INCLUDING TANK NOT CLEAN, SOILED. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SAME
  3. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED SMALL COLD HOLD UNIT WHERE PIZZA INGREDIENTS ARE KEPT WITH BROKEN AND TORN GASKETS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CARBOARD COVERINGS ON BOTTOMS OF PREP TABLES. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE AND MAINTAIN THE SURFACE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BRICK DOORWAY LEADING TO REAR STORAGE AREA IN DISREPAIR WITH CRUMBLING OPEN HOLES. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR, SEAL, AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1" GAP ON BOTTOM LEFT SIDE OF REAR DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED BOX OF PORK STORED ON FLOOR IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DÉBRIS DES ALIMENTS OBSERVÉS SUR LES FLOEURS SOUS TOUS LES ÉQUIPEMENTS, DANS LES GALLES ET DANS TOUS LES CORNES DANS LES ZONES DE PRÉPARATION ET DE STOCKAGE. IL A MIS EN PLACE UN GESTIONNAIRE DE RÉSEAU.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNECESSARY ITEMS STORED INSIDE UTILITY SINK AND REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND MAINTAIN. OBSERVED UNUSED ITEMS STORED INSIDE UTILITY SINK AND REAR STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED MISSING LIGHT SHIELDS IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING FOR CERTIFIED MANAGER ON DUTY. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
  5. Toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    2 infractions

    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • EMPLOYEES PERSONAL BELONGINGS IMPROPERLY STORED. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DOORWAY FRAME LEADING TO REAR STORAGE AREA IN POOR REPAIR, EXPOSED RAW BRICK/INSULATION. INSTD TO REPAIR SAME SO AS TO BE SMOOTH, EVEN, AND EASILY CLEANABLE.
  7. Toiles

    4 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR OF REACH IN COOLERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPILLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS IN NEED OF CLEANING BEHIND COOLERS AND UNDER PREP TABLES.. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • HOOD FILTERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND BUILD UP. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • LIGHT SHIELDS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL GREASE AND DUST BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  8. Non-inspection

    0 infraction

  9. Toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE IN PLACE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE. INSTD TO MAINTAIN ALL SUPPLIES NOTED ON PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • VARIETY OF FOODS UNDER REFIGERATION NOT PROPERLY LABELED, DATED (ITALIAN BEEF, CHEESE, ETC.) ALL TCS REFRIGERATED FOODS, PREPARED OR OPENED, AND HELD FOR MORE THAN 24 HOURS SHALL BE CLEARLY MARKED TO INDICATE THE DAY OR DATE BY WHICH FOOD SHALL BE SOLD OR DISCARDED FOR A MAXIMUM OF 7 DAYS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR BOTTOM OF PIZZA PREP COOLER NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN SAME.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • MISSING ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED. INSTD TO OBTAIN AND MAINTAIN FOR VERIFICATION.
  11. Plainte

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED FOIL ON THE BACK OF THE COOKING STOVE, INSTRUCTED TO REMOVE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE REAR STORAGE BOX WHITE FREEZER EXCESSIVE ICE., INSTRUCTED TO DEFROST AND CLEAN.ALSO CLEAN AND SANITIZE THE #10 CAN OPENER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE REAR WALLS/CEILING NOT CLEAN BEHIND AND ABOVE THE PIZZA OVENS, INSTRUCTED TO CLEAN.ALSO REMOVE THE PEELING PAINT IN THE REAR STORAGE AREA CEILING/RESEAL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE REAR HAND SINK LOOSE FROM THE WALL, INSTRUCTED TO TIGHTEN TO WALL.
  12. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR BOTTOM OF PREP COOLERS NOT CLEAN, DEBRIS ACCUMULATION. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR IN REAR STORAGE AREA NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MENS INTERIOR TOILET ROOM DOOR NOT CLEAN, GRAFFITTI. INSTD TO PAINT AND MAINTAIN. DOOR FRAME LEADING TO REAR STORAGE AREA IN POOR REPAIR, EXPOSED BRICK. INSTD TO REPAIR FRAME.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT OUT IN HALLWAY LEADING TO TOILET ROOMS. INSTD TO REPLACE SAME.
  13. Toiles

    0 infraction

  14. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE PIZZA 3 DOOR COOLER DOOR IN POOR REPAIR(DUCT TAPE, INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE CUTTING BOARDS NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED PEELING PAINT IN REAR STORAGE AREA, INSTRUCTED TO REMOVE, AND RESEAL.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED A SMALL PROPANE TANK IN REAR STORAGE, INSTRUCTED TO REMOVE FROM BUILDING.
  15. Toiles

    7 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL SHELVING, PREP TABLES AND INTERIOR OF COOLERS/FREEZERS (INCLUDING THE RUBBER GASKETS) THROUGH OUT PREP AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN THE FLOORS IN ALL CORNERS AND UNDER/AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN THE VENT IN THE MEN'S TOILET ROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE AND MAINTAIN LIGHT SHIELDS/END CAPS TO THE LIGHT ABOVE THE PREP REACH IN COOLER.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • MUST MAKE TOILET ROOM DOORS SELF CLOSING AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • COLD WATER IN MEN'S TOILET ROOM CONSTANTLY RUNS WHEN TURNED OFF, MUST FIX AND MAINTAIN.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • TOUS LES MANGEURS D'ALIMENTS DOIVENT PORTER UNE TOUCHE.
  16. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INTERIOR OF FREEZERS WITH EXCESSIVE ICE BUILD-UP. REMOVE EXCESSIVE ICE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF ALL COOLERS NOT CLEAN, DEBRIS. CLEAN SAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPLACE CRACKED FLOOR DRAIN IN REAR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • VENT COVERS IN TOILET ROOMS WITH DUST ACCUMULATION. CLEAN SAME.
  17. Licence

    0 infraction

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