Golden Centre
451 Front Street, Quesnel, V2J 3K4 · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) Les scoops sont laissés dans des produits destinés à une utilisation continue, y compris les bacs à ingrédients de farine, prêts à consommer des produits comme le sucre. (Importance pour la santé publique) L'entreposage par scoop expose les articles au contact à mains nues et à une contamination potentielle.
- Mesures correctives : Entreposez les scoops afin que les aliments ne soient pas exposés aux poignées ou au contact nu des mains. Entreposez les scoops d'une manière hygiénique et nettoyez et désinfectez-les régulièrement.
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation : Le responsable de la formation FOODSAFE de niveau 1 doit être en service en tout temps.
- Mesures correctives : Veiller à ce que les calendriers de dotation prévoient la présence en tout temps du personnel formé à FoodSafe.
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]