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Grand Phoret

613 11th avenue, Campbell River, BC · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Grand Phoret a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 18 septembre 2026. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 18 septembre 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Opérations et entretien/autres
      • - Exiger un thermomètre de sonde précis à 1 degré pour surveiller la cuisson et la rétention à chaud au besoin.
      • Commentaires Inspection systématique; - Assainissement général en conformité, améliorer le nettoyage des surfaces et des poignées à haut toucher. - Températures en conformité. - Stations de lavage des mains en conformité, assurer 1 évier dans la cuisine est toujours gratuit / non obstrué pour l'utilisation. - Désinfecter le lave-vaisselle à 180°farenheit, ajouter au journal de surveillance écrit quotidien. - Un désinfectant de surface de 200 à 400 parties par million de QUAT nécessite des bandes d'essai pour la surveillance quotidienne et le journal de surveillance écrit. Écrivez des instructions sur le flacon source pour un mélange fiable tous les jours. - Entretien des registres de surveillance écrits, ajout d'un lave-vaisselle et d'un désinfectant de surface - Examen des meilleures pratiques d'assainissement des surfaces de travail au moins toutes les 2 heures pendant le fonctionnement

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