GRAVITY COFFEE
20602 108th AVE SE, KENT, WA 98031 · Restaurant (Seating 0-12)
Résumé des inspections
GRAVITY COFFEE a été inspecté 2 fois par Public Health – Seattle & King County depuis le 3 avril 2024. La dernière inspection, le 13 février 2025, a relevé 3 infractions.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois le 13 février 2025. Par exemple :
3400 - Wiping cloths properly used, stored; sanitizer concentration
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 13 février 2025. Par exemple :
0100 - PIC present, demonstrates knowledge and performs duties to maintain AMC; certified manager on staff unless exempt
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Public Health – Seattle & King County, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection régulière/examen sur le terrain
3 infractions
- 3400 - Wiping cloths properly used, stored; sanitizer concentration
- BLEU
- 4100 - Warewashing facilities properly installed, maintained, used; sanitizer concentration; test strips available and used
- BLEU
- 0100 - PIC present, demonstrates knowledge and performs duties to maintain AMC; certified manager on staff unless exempt
- ROUGE
- 3400 - Wiping cloths properly used, stored; sanitizer concentration
- Inspection régulière/examen sur le terrain
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- SAN WOK ESPRESS CHINESE RESTAURANT
20710 108TH AVE SE, KENT, WA 98031-5548
1 inspection
- BENSON MART
20712 108TH AVE SE, Kent, WA 98031
17 inspections
- DOLLAR TREE #05255 - KENT EAST HILL
20618 108TH AVE SE, KENT, WA 98031
6 inspections
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20528 108TH AVE SE, Kent, WA 98031
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20746 108TH AVE SE, KENT, WA 98031
29 inspections
- 7-ELEVEN #38807A
20727 108TH AVE SE, KENT, WA 98031
10 inspections
- La Zuliana Venezuelan Food
10700 SE 208TH ST, Kent, WA 98031
3 inspections
- YUMMY TERIYAKI
10844 SE 208TH ST, Kent, WA 98031
41 inspections