RISLEY HALL - ARAMARK
1233 LEMARCHANT, HALIFAX · Food Establishment
1 inspection
- Contrôle
3 infractions
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- On a observé qu'un aliment n'était pas chaud à 60 °C. La nourriture a été enlevée et emmenée dans la cuisine pour la réchauffer à 74C.
- 8(2) Le permis doit être affiché dans un endroit bien en vue de l'établissement alimentaire.
- Le permis observé n'est pas affiché dans un endroit bien en vue. Postez le permis dans un endroit bien en vue dans l'établissement alimentaire.
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- Conformément à l'article 88 de la Loi sur la protection de la santé, vous devez vous conformer à toutes les conditions du permis d'établissement alimentaire, y compris (mais sans s'y limiter) les suivantes : L'article 2.14b)(ii) du Ns Food Code stipule que les installations de lavage doivent être accessibles en tout temps aux travailleurs; » Observé un chariot bloquant la station de lavage des mains. La voiture a été déplacée à ce moment.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.