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GRILLICIOUS BITE

3211 N LARAMIE AVE, CHICAGO, IL 60641 · Restaurant

Résumé des inspections

GRILLICIOUS BITE a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 décembre 2022. La dernière inspection, le 8 janvier 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 28 janvier 2025. Par exemple : UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 28 janvier 2025. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 avril 2023. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 8 janvier 2026. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED GREASE AND FOOD DEBRIS ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT, PREP TABLES, COOLERS, FREEZERS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ POIDS POIDS NON CONSERVÉS. J'AI DEMANDÉ À QUELQU'UN DE S'OCCUPER DE LUI.
  2. Toiles

    5 infractions

    • 6. UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC
      • OBSERVED FOOD EMPLOYEE DRINKING FROM COVERED BEVERAGE IN THE REAR FOOD PREP AREA WHILE PREPARING FOOD. INSTRUCTED TO PROVIDE DESIGNATED AREA FOR EATING, DRINKING, OR USING TOBACCO FOR FOOD EMPLOYEES WHERE POTENTIAL CONTAMINATION OF FOOD, CLEAN EQUIPMENT, OR UTENSILS CANNOT OCCUR AND MAINTAIN.
    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • OBSERVED EMPLOYEE PERSONAL CARE ITEMS STORED ON SHELF ABOVE FOOD PREP SURFACE IN THE FRONT KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO RELOCATE EMPLOYEE PERSONAL CARE ITEMS TO DESIGNATED AREA WHERE CONTAMINATION OF COOD, CLEAN EQUIPMENT, OR UTENSILS CANNOT OCCUR AND MAINTAIN.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETER PROVIDED IN THE FRONT KITCHEN AREA 2-DOOR REACH-IN COOLER. INSTRUCTED TO PROVIDE AT LEAST ONE INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETER IN ALL EQUIPMENT USED TO COLD-HOLD TCS FOOD ITEMS AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED IN-USE WIPING CLOTHS STORED IN WATER WITH NO CHEMICAL SANITIZER BETWEEN USES. INSTRUCTED TO STORE WIPING CLOTHS USED FOR WIPING SPILLS IN AN ADEQUATE CHEMICAL SANITIZER SOLUTION BETWEEN USES AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED NONFOOD-CONTACT SURFACES OF THE FOLLOWING EQUIPMENT ITEMS TO BE SOILED: INTERIOR CAVITY OF FRONT SERVICE AREA 1-DOOR REACH-IN COOLER, EXTERIOR SURFACES OF ICE MACHINE IN REAR KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO CLEAN NONFOOD-CONTACT SURFACES OF EQUIPMENT AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF SOIL AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED DIRT AND GREASE ON FLOORS THROUHOUT THE REAR PREP AREAS. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN FLOORS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MULTIPLE WATER DAMAGED CEILING PANELS ABOVE TWO DOOR FREEZER IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    2 infractions

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED 2 TABLETOP DEEP FRYERS USED TO COOK FOOD AND NOT STORED UNDERNEATH THE VENTILATION HOOD. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL COOKING EQUIPMENT MUST BE STORED BENEATH THE VENTILATION HOOD.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION FROM REPORT #2568729 ON 12/20/22 NOT CORRECTED: 53 - OBSERVED THE EMPLOYEE WASHROOM DOOR WITHOUT A SELF-CLOSING DOOR DEVICE INSTALLED. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO INSTALL A SELF CLOSING DEVICE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090. CITATION ISSUED.
  6. Licence

    4 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED TRASH RECEPTACLE IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM, LOCATED IN THE REAR. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO PROVIDE A COVERED TRASH RECEPTACLE FOR THE EMPLOYEE TOILET ROOM AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED BOTH TOILET ROOM DOORS NOT SELF CLOSING. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO INSTALL A SELF CLOSING DEVICE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES IN WALL, LOCATED IN THE ELECTRICAL ROOM. ALSO OBSERVED SOME CEILING TILES WITH GAPS, LOCATED IN THE REAR PREPARATION AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO SMOOTHLY SEAL HOLES AND AND GAPS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED ITEMS (CONSTRUCTION MATERIAL, AND PAINT) IN THE ELECTRICAL CLOSET, LOCATED IN THE REAR. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE UNUSED ITEMS TO PREVENT POTENTIAL PEST HARBORAGE.

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