Grizzli Winery
2550 Boucherie Rd West Kelowna BC V1Z 1J3 · Restaurant - Food Service
3 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s) : L'évent du capot doit être nettoyé régulièrement pour empêcher l'accumulation de graisse -- des traces de graisse observées le long de l'évent du capot doivent être maintenues régulièrement derrière la ligne -- la graisse de bassin observée au moment de l'inspection doit augmenter la fréquence de nettoyage dans cette zone pour empêcher l'accumulation et garder l'installation raisonnablement nettoyée. ne pas utiliser de mélangeur de pâte adjacent à la zone de lavage à la vaisselle et à l'évier de lavage à la main - enlever cette unité ou établir une barrière qui empêche la contamination du mélangeur d'éclaboussures ou de contact accessoire.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction