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Little Straw Vineyards - Tasting Room

2815 Ourtoland Rd West Kelowna BC V1Z 2H7 · Tasting Room - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Little Straw Vineyards - Tasting Room a été inspecté 5 fois par Interior Health Authority depuis le 2 septembre 2014. La dernière inspection, le 13 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Provenance, étiquetage et allergènes.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 novembre 2022. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 8 novembre 2016. Par exemple : 5 - Les aliments proviennent-ils de sources approuvées?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, le flacon de pulvérisation de sanitizer n'était pas le produit chimique approprié. QUATs flacon désinfectant avec instructions de mélange étaient disponibles, une nouvelle bouteille a été faite qui lisent 100-200ppm. L'exploitant s'assure que le désinfectant approprié pour les surfaces de contact avec les aliments est utilisé lors de l'exploitation de la barre de dégustation de vin
  4. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 - Les aliments proviennent-ils de sources approuvées?
      • Observation(s): Le fournisseur de confitures/jellies ne peut pas être trouvé dans le système en tant que source approuvée. Bien que la vente d'aliments à faible risque sur les marchés alimentaires temporaires ne soit pas réglementée, tout aliment en vente au détail ou commercial doit être approuvé. La vente d'aliments à faible risque sur les marchés alimentaires temporaires ne confère pas automatiquement l'approbation de la vente dans les magasins de vente au détail ou commerciaux.
      • F2.5A - Tous les aliments présents dans les locaux doivent provenir d'une source approuvée.
  5. Surveillance

    0 infraction

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