GT's Portside Restaurant
350 Edith Cavell Blvd, Port Stanley ON N5L 1E2 · Restaurant
4 inspections
- Requis
2 infractions
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Fonctionnement et entretien du lave-vaisselle mécanique
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
- s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4°C et moins
- s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 60 °C et plus
- Plainte
7 infractions
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- Stockage en toute sécurité des substances toxiques et toxiques
- s'assurer que les substances toxiques et toxiques sont conservées dans un compartiment séparé des aliments, des ustensiles et des surfaces alimentaires
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
- Stockage des denrées alimentaires
- Hygiène du manipulateur alimentaire
- s'assurer que chaque poignée porte des vêtements extérieurs propres
- s'assurer que chaque manipulateur d'aliments s'abstienne de toute autre conduite qui pourrait entraîner la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Le gestionnaire des aliments prévient la contamination des aliments
- s'assurer que chaque gestionnaire d'aliments se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- s'assurer que chaque manipulateur d'aliments est exempt de tout agent infectieux d'une maladie qui peut se propager par voie alimentaire