HADDOCK SHACK
6435 HIGHWAY 3, LOWER WOODS HARBOUR · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants :
a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
- Renouvelez votre permis alimentaire en soumettant une demande de renouvellement dûment remplie avec les frais applicables au plus tard le 1er juin 2026 ou avant l'ouverture de la saison, selon le premier des deux.
- 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants :
a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Installez un deuxième grand compartiment d'évier dans la section nouvellement agrandie afin de répondre aux exigences minimales de 2 compartiments pour le lavage manuel de vos plats plus grands. Installez un évier de lavage à main désigné supplémentaire si vous avez l'intention d'utiliser cet espace pour toute préparation alimentaire.
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Contrôle
3 infractions
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Sanitez les plats manuellement après les avoir lavés et rincés conformément à l'article 4.2.8 du NS Food Retail and Food Services Code.
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Installez un deuxième grand compartiment d'évier dans la section nouvellement agrandie afin de répondre aux exigences minimales de 2 compartiments pour le lavage manuel de vos plats plus grands. Installez un évier de lavage à main désigné supplémentaire si vous avez l'intention d'utiliser cet espace pour toute préparation alimentaire.
- 19(2)a) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou à la condition jugée acceptable par l'administrateur :
a) un approvisionnement en eau potable chaude et froide à une pression et un volume suffisants, avec les installations appropriées pour stocker et distribuer l'eau et contrôler la température de l'eau;
- Échantillonnez votre approvisionnement en eau potable pour les bactéries et fournissez une copie du rapport montrant l'absence de coliformes totaux et d'E.coli pour démontrer que l'eau est potable.
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;