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Happy Village Restaurant

2038 Otter Point Road, Sooke, BC, V9Z 1A5 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Happy Village Restaurant a été inspecté 3 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 9 juin 2026. La dernière inspection, le 23 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 9 juin 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 21 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    2 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • L'entretien et le nettoyage sont nécessaires dans la zone de la vaisselle pour enlever les débris des murs, de l'équipement et des rayonnages. S'assurer que le nettoyage se fait sous ou derrière l'équipement.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Le chlore résiduel du lave-vaisselle à basse température est mesuré à 0 ppm.
      • L'entretien est nécessaire. Éviers à utiliser pour le lavage des articles jusqu'à ce que l'entretien soit terminé pour le lave-vaisselle. Commentaires Toutes les unités de réfrigération fonctionnaient aux températures correctes. Un suivi est nécessaire.
  3. Première

    1 infraction

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Ne conservez pas d'aliments à l'extérieur pour vous protéger de la contamination ou de la peste. Commentaires Désinfectant au chlore pour lave-vaisselle à basse température, mesuré à 100 ppm. Toutes les unités de réfrigération fonctionnaient aux températures correctes. S'assurer que les températures sont surveillées et enregistrées quotidiennement. Les travaux de rénovation et de réparation étaient effectués par la direction du bâtiment pour réparer les dommages causés par un incendie récent. Le plafond et l'éclairage de la cuisine sont remplacés. L'installation a reçu l'autorisation de fonctionner.

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