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Hay Lakes Senior Citizens/Recreation Centre

110 Main Street Hay Lakes AB T0B 1W0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Hay Lakes Senior Citizens/Recreation Centre a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 décembre 2023. La dernière inspection, le 17 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 janvier 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 18 décembre 2023. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Observé un permis de manutention des aliments feuilletés qui avait été délivré en 2023. Suspectez que l'adresse électronique de notre base de données n'est pas correcte et qu'elle aura été corrigée, puis que l'administrateur du permis alimentaire (email) aura un autre permis de manutention des aliments valide de 2024 à 2025. Une fois reçu, veuillez imprimer et poster dans l'établissement. 9 JANVIER 2026 OBSERVATIONS :Le permis de manutention des aliments (laminé) sur la porte du réfrigérateur dans la cuisine a expiré entre 2024 et 2025. À la lumière de cette observation, il est plus que probable qu'un nouveau permis d'alimentation sera nécessaire et que l'administrateur du permis d'alimentation CZ le facilitera.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Observé un permis de manutention des aliments feuilletés qui avait été délivré en 2023. Suspectez que l'adresse électronique de notre base de données n'est pas correcte et qu'elle aura été corrigée, puis que l'administrateur du permis alimentaire (email) aura un autre permis de manutention des aliments valide de 2024 à 2025. Une fois reçu, veuillez imprimer et poster dans l'établissement.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Réfrigérateur/congélateur à l'étage principal de l'unité d'Inglis Upright:Aucun thermomètre n'est observé dans l'unité supérieure et un thermomètre précis doit être placé dans les unités de réfrigération et de congélation pour surveiller les températures appropriées. Unité de réfrigération verticale des bois dans l'installation de cuisine du sous-sol :Observé deux (2) thermomètres dans l'unité ci-dessus, mais lisaient respectivement 20 F et 60 F. Utilisant notre thermomètre à sonde numérique Thermoworks qui lisait à 3,2 °C. Sur la base de cette observation, veuillez jeter à la fois les thermomètres existants et acheter et installer un nouveau thermomètre précis.

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