Hay Lakes Senior Citizens/Recreation Centre
110 Main Street Hay Lakes AB T0B 1W0 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Observé un permis de manutention des aliments feuilletés qui avait été délivré en 2023. Suspectez que l'adresse électronique de notre base de données n'est pas correcte et qu'elle aura été corrigée, puis que l'administrateur du permis alimentaire (email) aura un autre permis de manutention des aliments valide de 2024 à 2025. Une fois reçu, veuillez imprimer et poster dans l'établissement. 9 JANVIER 2026 OBSERVATIONS :Le permis de manutention des aliments (laminé) sur la porte du réfrigérateur dans la cuisine a expiré entre 2024 et 2025. À la lumière de cette observation, il est plus que probable qu'un nouveau permis d'alimentation sera nécessaire et que l'administrateur du permis d'alimentation CZ le facilitera.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Observé un permis de manutention des aliments feuilletés qui avait été délivré en 2023. Suspectez que l'adresse électronique de notre base de données n'est pas correcte et qu'elle aura été corrigée, puis que l'administrateur du permis alimentaire (email) aura un autre permis de manutention des aliments valide de 2024 à 2025. Une fois reçu, veuillez imprimer et poster dans l'établissement.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Réfrigérateur/congélateur à l'étage principal de l'unité d'Inglis Upright:Aucun thermomètre n'est observé dans l'unité supérieure et un thermomètre précis doit être placé dans les unités de réfrigération et de congélation pour surveiller les températures appropriées. Unité de réfrigération verticale des bois dans l'installation de cuisine du sous-sol :Observé deux (2) thermomètres dans l'unité ci-dessus, mais lisaient respectivement 20 F et 60 F. Utilisant notre thermomètre à sonde numérique Thermoworks qui lisait à 3,2 °C. Sur la base de cette observation, veuillez jeter à la fois les thermomètres existants et acheter et installer un nouveau thermomètre précis.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?