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Heffley Creek Store

7060 Old Highway 5 Kamloops BC V2H 0B9 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Heffley Creek Store a été inspecté 8 fois par Interior Health Authority depuis le 21 janvier 2014. La dernière inspection, le 25 février 2026, a relevé 4 infractions.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Provenance, étiquetage et allergènes.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 janvier 2024. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 25 février 2026. Par exemple : 6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 25 février 2026. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 25 février 2026. Par exemple : 1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Surveillance

    4 infractions

    • F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
      • Observation(s): Les sous-produits et sandwichs présentés/offerts à la vente dans le magasin ont été fabriqués dans un local alimentaire non approuvé (cuisine dans le bureau à l'étage) les ingrédients proviennent de Costco et de Craig's Bakery (pain)
      • F1.6A Tous les aliments présents dans les locaux doivent provenir d'une source approuvée.
      • F1.6B Tous les aliments présents sur place doivent être propres à la consommation humaine.
      • F1.6C Les aliments doivent être transformés de façon à être sains et saufs.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): La cuisine de bureau à l'étage n'a pas été inspectée pendant l'inspection du magasin. Un seul évier est disponible dans la pièce située derrière la zone du point de vente; aucun autre évier n'est disponible à des fins de lavage des marchandises (évier à deux ou trois compartiments). Un évier à trois compartiments avec drain est nécessaire pour permettre le lavage, le rinçage, l'assainissement et le séchage à l'air des surfaces de contact avec les aliments (p. ex. trémie de la machine à slushie, machine à taylor/machine à server souple, et autres surfaces de contact avec les aliments).
      • F2.6A L'équipement de lavage d'entrepôt doit être du type et de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
      • F2.6B Toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être construites à partir de matériaux adaptés à leur usage, durables et exempts de toute substance nocive ou toxique.
      • F2.6C L'équipement de cuisson doit être du type ou de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
      • F2.6D L'équipement de retenue à chaud doit être du type ou de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
      • F2.6E L'équipement de réfrigération doit être du type ou de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
      • F2.6F Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lisses, non absorbantes et faciles à nettoyer.
      • F2.6G Les locaux doivent être pourvus d'un éclairage artificiel suffisant pour permettre le fonctionnement et l'entretien sanitaires des locaux.
      • F2.6H Les locaux doivent être équipés d'un équipement de ventilation adéquat pour empêcher l'accumulation de fumée, de graisse, de vapeur d'eau et d'odeurs désagréables (offensives).
      • F2.6I Les installations alimentaires doivent être séparées des zones et activités incompatibles.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): L'exploitant doit demander l'approbation et le permis d'un établissement de restauration pour la vente ou le service de crème glacée et de sandwichs mous (veuillez lire le commentaire sous F2.6 ci-dessus).
      • F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
      • F3.1B L'exploitant doit avoir l'autorisation sanitaire pour fonctionner.
    • F3.2 La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): Les plans originaux soumis et approuvés pour ce site sont destinés aux détaillants et aux magasins d'aliments et non à l'exploitation des établissements de services alimentaires. Le propriétaire ou l'exploitant doit soumettre des plans d'étage et des spécifications pour l'approbation de l'agent de santé pour l'exploitation de l'établissement de restauration proposé (préparation des aliments, lave-vaisselle, aires d'entreposage)
      • F3.2A Les changements aux locaux ne doivent être effectués qu'avec l'approbation des plans et des spécifications par l'agent de santé.
      • F3.2B L'installation doit être construite selon les spécifications des plans approuvés.
  2. Surveillance

    1 infraction

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): • Les pains préemballés étaient entreposés dans un bac sur le sol. Mesures correctives : • INSPECTION CORRECTE : S'assurer que tous les aliments sont entreposés ≥6 pouces au-dessus du sol pour prévenir la contamination, permettre un nettoyage approprié des sols et surveiller les activités nuisibles.
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Des oignons et des pommes de terre entreposés dans des paniers ont été trouvés assis directement sur le sol sous le refroidisseur ouvert (corrigé pendant l'inspection)
      • F1.7A L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

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