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Helena’s Cakes

41 Queen Street NO, Tilbury ON N0P 2L0 · Food Store/Food Sales (Convenience/Variety)

9 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    0 infraction

  4. Requis

    0 infraction

  5. Requis

    1 infraction

    • Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas conservés à des températures comprises entre 4 °C (40 °F) et 60 °C (140 °F) aux fins de la préparation, de la transformation et de la fabrication pendant plus de 2 heures
      • Veiller à ce que les aliments potentiellement dangereux ne soient pas conservés à des températures comprises entre 4 °C (40 °F) et 60 °C (140 °F) pour la préparation, la transformation et la fabrication pendant plus de 2 heures
  6. Requis

    1 infraction

    • Seuls les oeufs de poules domestiques de catégorie A ou B sont présents
      • Seuls les œufs de poules domestiques de catégorie A ou B sont autorisés
  7. Requis

    4 infractions

    • L'exploitation et l'entretien des locaux sont exempts de toute condition qui pourrait constituer un danger pour la santé
      • Aliments saisis et jetés
    • Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
      • S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
    • Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
      • S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4 °C (40 °F) ou moins
    • Toute la nourriture dans les locaux a été obtenue d'une source soumise à inspection (sauf autorisation contraire) art. 29
  8. Requis

    3 infractions

    • L'exploitation et l'entretien des locaux sont exempts de toute condition qui pourrait constituer un danger pour la santé
      • Aliments saisis et jetés
    • Les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins, par. 27(1)a
      • S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4 °C (40 °F) ou moins
      • Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir 4°C (40°F) ou moins
    • Seuls les oeufs de poules domestiques de catégorie A ou B sont présents
      • Seuls les œufs de poules domestiques de catégorie A ou B sont autorisés
  9. Suivi

    0 infraction