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Heritage Lanes

1213 Talbot St, St. Thomas ON N5P 1G8 · Restaurant

6 inspections

  1. Suivi

    1 infraction

    • Locaux alimentaires exempts de conditions qui attirent les parasites
      • assurer des locaux exempts de conditions qui pourraient mener à l'hébergement ou à la reproduction de parasites.
  2. Requis

    4 infractions

    • Les établissements alimentaires ont un programme de lutte antiparasitaire et aucun animal vivant
      • garantir des locaux exempts d'oiseaux vivants ou d'animaux non soumis à des exemptions
    • Locaux alimentaires exempts de conditions qui attirent les parasites
      • assurer des locaux exempts de conditions qui pourraient mener à l'hébergement ou à la reproduction de parasites.
    • Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
      • s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
    • Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
      • s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 4°C et moins
  3. Suivi

    0 infraction

  4. Requis

    3 infractions

    • Entretien des locaux alimentaires
      • s'assurer que chaque pièce est tenue à l'abri des matériaux et équipements non utilisés régulièrement dans la pièce
    • Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
      • s'assurer que les surfaces de l'équipement et des installations qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire
    • Stockage des denrées alimentaires
      • conserver les aliments du sol
      • entreposer les aliments dans des contenants qui peuvent être facilement nettoyés et désinfectés
  5. Suivi

    1 infraction

    • Entretien des locaux alimentaires
      • veiller à ce que les ordures et déchets, y compris les déchets liquides, soient collectés et enlevés aussi souvent que nécessaire pour entretenir les locaux dans des conditions sanitaires
  6. Requis

    3 infractions

    • Entretien des locaux alimentaires
      • s'assurer que chaque pièce est tenue à l'abri des matériaux et équipements non utilisés régulièrement dans la pièce
      • veiller à ce que les ordures et déchets, y compris les déchets liquides, soient collectés et enlevés aussi souvent que nécessaire pour entretenir les locaux dans des conditions sanitaires
    • Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
      • s'assurer que la méthode d'assainissement est appropriée
    • Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
      • s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère