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Heritage Towers

10123 103 Avenue Peace River AB T8S 1J8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Heritage Towers a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 octobre 2023. La dernière inspection, le 9 décembre 2025, a relevé 2 infractions.

1 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 12 septembre 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 décembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 30 mai 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 9 décembre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le périmètre du sol de la petite salle de stockage sèche où les étagères rencontrent le sol sont absents des plinthes et la colle des plinthes précédents rendent la zone difficile à nettoyer. Les étagères dans la grande salle de stockage sèche sont du bois qui a des bords endommagés interférant avec le nettoyage et la désinfection des étagères. De nouveaux plinthes doivent être installés dans la petite zone de stockage à sec. Les tablettes endommagées doivent être réparées ou remplacées.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Construction de terre autour du périmètre du sol sous les étagères. Le nettoyage de la zone difficile d'accès doit être amélioré.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. Le permis doit être affiché.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La concentration de désinfectant d'ammonium quaternaire dans les seaux d'assainissement était inférieure à 50 ppm. L'assainissement doit être à 200 ppm pour bien désinfecter les surfaces de contact avec les aliments. L'unité de distribution a été fixée au cours de l'inspection. Veiller à ce que le personnel teste régulièrement la concentration du désinfectant pour s'assurer que le désinfectant des quats est à 200 ppm.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • En février 2024, les bandes d'essai du désinfectant d'ammonium quaternaire avaient expiré. De nouvelles bandes d'essai doivent être obtenues et utilisées pour s'assurer que le désinfectant est à une concentration efficace.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Étagère en bois non finie sur le plateau supérieur de l'étagère dans le congélateur à l'italienne. Le bois non fini n'est pas acceptable car il n'est pas résistant à l'humidité et ne peut pas être nettoyé adéquatement.

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