Aller au contenu
Chargement de la carte…

Hideway Pub

4901 River Road Fort Vermilion AB T0H 1N0 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Révision manuelle de trois méthodes de lavage à la vaisselle avec Dillam Castillo, gestionnaire et personnel. Laver -> Rincer -> Sanitiser (aider l'opérateur à mesurer au moins 100 PPM désinfectant au chlore dans le 3e évier avec un seau, tremper les articles lavés et rincés pendant au moins 2 minutes) -> Sécher à l'air après.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Pas d'eau chaude seulement de l'eau froide. La chaudière Sheridan Lawrence Inn's attend d'être réparée et ils ont contacté le plombier pour venir la réparer. Il a été 7 jours sans eau chaude. La cuisine en cuivre est fermée en attendant. Boissons servies en tasse ou en boîtes à usage unique. Contact soussigné PHI une fois la chaudière fixée et il y a de l'eau chaude courante à l'installation.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Assurez-vous que le savon liquide, les serviettes en papier à la main évier.