Aller au contenu
Chargement de la carte…

Home Style Donair & Subs

3424 43 Avenue NW Edmonton AB T6L 5W9 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • * Aucune solution d'assainissement préparée n'a été observée dans les zones de manipulation des aliments.
  4. Contrôle

    5 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • * Viandes transformées congelées observées enveloppées dans des sacs transparents et placées à l'intérieur d'un sac à ordures. L'exploitant a indiqué que les viandes étaient de la viande de chèvre transformée. L'exploitant a indiqué qu'il n'avait pas de reçus ou de facture puisque les produits étaient conservés dans le magasin pour un ami.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • * Aucune solution d'assainissement préparée n'a été observée dans les zones de manipulation des aliments.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • * Un couvercle de couverture alimentaire et un seau ont été observés dans le lavabo Laver les mains l'obstruant de l'utilisation pratique.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • * Permis de manutention des aliments expirés sur présentation.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • * La ligne de drainage du dégivrage du congélateur se termine par un grand seau à l'extérieur de l'unité. Le seau était presque rempli d'eau sale et contenait des insectes morts.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Refroidisseur d'affichage dans la zone client, un petit carton de lait de chocolat a été noté la date de péremption antérieure. Le produit avait une date de péremption du 27 novembre 2023. Le produit a été signalé par l'inspecteur de la santé aux fins d'enlèvement.
  7. Inspection de la demande

    0 infraction