Pizza 73 1035

3426 43 Avenue NW Edmonton AB T6L 5W9 · Food - General

4 inspections

1. Contrôle10 févr. 2026

   2 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Observation:Un récipient plastique sans poignée a été utilisé comme un ustensile pour distribuer la farine pour utilisation sur le poulet et a été stocké directement au contact de la farine, ce qui a créé un risque de contamination. Mesures correctives requises : Fournissez une pelle appropriée avec une poignée pour distribuer la farine et entreposez-la d'une manière hygiénique qui empêche la contamination de l'aliment (p. ex. dans un support propre ou avec la poignée placée au-dessus de la farine).
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • Observation:On a observé l'accumulation de poussière sur le ventilateur à l'intérieur du refroidisseur. Mesures correctives requises :Nettoyez et assainissez le ventilateur du refroidisseur pour éliminer l'accumulation de poussière et maintenir l'équipement en état sanitaire en tout temps.
2. Inspection de la gestion des risques30 juill. 2024

   0 infraction

3. Contrôle25 juill. 2024

   2 infractions

   • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
     • * Bouteille de pulvérisation étiquetée « "Peroxyde Multi Surface Disinfectant » et « Cleaner" »; avec du peroxyde d'hydrogène en tant que principe actif a été testée et contient une concentration de désinfectant QUAT de 200 ppm.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • * Bandes d'essai de désinfectant QUAT non disponibles dans l'installation alimentaire.
4. Contrôle28 nov. 2023

   0 infraction