H&W Produce
160 - 201 Festival Way Sherwood Park AB T8A 4Y7 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai QUAT n'étaient pas disponibles pour tester le désinfectant. Des bandes d'essai ont été commandées; les images doivent être fournies à l'inspecteur une fois qu'elles sont arrivées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- La lutte antiparasitaire arrivera plus tard pour être installée dans le magasin. - Les rapports doivent être remis à l'inspecteur une fois terminés.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Une personne en soins et contrôle n'a pas pu produire de certificat de salubrité des aliments. Le cours est terminé, en attente de l'examen final. Certificat à remettre à l'inspecteur avant le lundi 30 octobre.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les plans d'assainissement écrits ne sont pas encore terminés. Le directeur du magasin fournira des plans d'assainissement écrits à l'inspecteur une fois terminé.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai QUAT n'étaient pas disponibles pour tester le désinfectant.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- 1. Le savon à main liquide n'était pas disponible à l'évier avant. 2. La serviette en papier à l'évier avant n'était pas dans un distributeur.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Une personne en soins et contrôle n'a pas pu produire de certificat de salubrité des aliments.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?