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IKEA Coquitlam

1000 Lougheed Hwy, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

IKEA Coquitlam a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 15 janvier 2013. La dernière inspection, le 25 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

12 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 10 août 2017. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 janvier 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1) La canopée d'échappement doit être nettoyée professionnellement, car l'autocollant de service indique que cela devrait être fait en novembre 2022. L'accumulation de graisse et de poussière est un danger d'incendie et attirera les ravageurs.
      • 2) Le plancher dans les zones de transformation et de service des aliments, et dans la salle de lavage à la vaisselle a accumulé la saleté et les taches sur eux. Ceci est particulièrement vu le long de la base des murs; sous l'équipement, les étagères et les tables de préparation; et les zones de circulation élevée. Cela attirera les ravageurs.
      • Mesures correctives : 1) Appeler immédiatement une entreprise pour nettoyer et entretenir la verrière d'échappement. Assurez-vous que le nettoyage professionnel de cet équipement se fait au moins tous les 6 mois.
      • 2) Nettoyer profondément le sol pour enlever la saleté et les taches. Assurez-vous de déplacer l'équipement, les étagères, les racks et les tables de préparation afin que le plancher en dessous soit exposé et puisse être nettoyé. Augmentez la fréquence de lavage et de nettoyage profond du sol.
      • **Date de correction : 1/23 février**
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Le sol de la salle de lavage est piqué et la peinture époxy s'estompe. Ceci expose le ciment en dessous et le plancher n'est plus plus lisse, durable ou propre. Cela attirera les ravageurs.
      • Action(s) corrective(s) : Réparer/resser le plancher de façon à ce qu'il soit durable, à niveau, scellé et propre.
      • **Date de correction : 1er septembre**
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Premier réfrigérateur du côté droit (de la zone client) à 7,5C. L'opérateur m'a informé que l'unité était problématique. La nourriture a été déplacée dans un refroidisseur capable de maintenir le </=4C requis afin que la croissance des agents pathogènes du travail alimentaire puisse être correctement inhibée. Veuillez contacter un technicien qualifié pour la réparation. Un réfrigérateur peut être utilisé dès qu'il est capable de maintenir 4C
      • Mesures correctives:
  14. Inspection de routine

    0 infraction

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