Intermissions Cafe
61 GARY MARTIN, BEDFORD · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 33(2) L'exploitant doit s'assurer que tous les appareils de réfrigération et de chauffage disposent d'un dispositif de mesure de la température précis et en bon état.
- Conformément à la section 4.1.11 du Code des services alimentaires et des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez : avoir un ou des thermomètres fonctionnels sur tout l'équipement de chauffage et de refroidissement; et utiliser un thermomètre à sonde pour surveiller la réchauffage des hotdogs est fait correctement.
- 33(2) L'exploitant doit s'assurer que tous les appareils de réfrigération et de chauffage disposent d'un dispositif de mesure de la température précis et en bon état.