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JENI'S SPLENDID ICE CREAMS

3404 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

JENI'S SPLENDID ICE CREAMS a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 septembre 2013. La dernière inspection, le 21 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 20 septembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2017. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 20 septembre 2018. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2024. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Plainte

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD/DIRT BUILD UP ON PREP AREA UNDER AND AROUND EQUIPMENT AND ALONG WALLS. MUST CLEAN WALLS THROUGHOUT PREP AREA AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • DISHWASH AREA CEILING LIGHT COVER CRACKED AND LIGHT BULBS NOT WORKING AT SAME. MUST REPLACE DAMAGED CEILING LIGHT COVER AND LIGHT BULBS.
  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT RUNNING WATER AT HAND SINK IN FRONT PREP AREA. TEMPERATURE WAS AT 83.1F, THEN TEMPERATURE DROPS IN THE 60'S. HAND SINKS IN BOTH EMPLOYEE AND CUSTOMER BATHROOM WERE AT A TEMPERATURE OF 65.3F AND 64.8F. ALSO, HAND SINK AT DISH WASHING AREA IS AT A TEMPERATURE OF 85.5F, REACHES 100.0F THEN TEMPERATURE DROPS AND IS NOT CONSISTENT. INSTRUCTED TO HAVE PLUMBER ON SITE TO CORRECT ISSUE. ALL HAND SINKS MUST BE AT A MINIMUM TEMPERATURE OF 100.0F. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASH SINK AT THE DISH WASHING AREA IN POOR REPAIR WITH MISSING KNOB AT THE HOT WATER FAUCET WHERE EMPLOYEES ARE UNABLE TO WASH HANDS. INSTRUCTED TO ALWAYS HAVE HOT AND COLD RUNNING WATER AT THE HAND SINK AT ALL TIMES. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO LID ON TRASH CANS IN BOTH EMPLOYEE AND CUSTOMER BATHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(N) FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION.NO CITATION ISSUED. 7-38-010MUST PROVIDE. 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 FOUND NO VOMIT AND DIARHEAL CLEAN UP PROCEDURE. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005. MUST PROVIDE.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE FRONT BATHROOM HAND SINK DRAIN IS SLOW. MUST REPAIR. OBSERVED THE FRONT PREP HAND SINK TO BE CONSTANTLY RUNNING (EVEN WHEN TURNED OFF). MUST REPAIR LEAK. OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK SET UP WITH SANITIZER IN CENTER COMPARTMENT. INSTRUCTED THAT SINK COMPARTMENTS MUST BE SET UP IN ORDER, WASH, RINSE THEN SANITIZE. INSTRUCTED THAT THE HOSE FROM THE WALL MOUNTED SANITIZER SYSTEM MUST BE EXTENDED TO REACH THE LAST COMPARTMENT.
  7. Toiles

    1 infraction

    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • FOODHANDLERS NOT WEARING HAIR RESTRAINTS PROPERLY. MUST RESTRAIN HAIR ENOUGH TO PREVENT IT FROM FALLING INTO ICE CREAM.
  8. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • 3-COMPARTMENT SINK GREASE TRAP EXTERIOR WITH RUST BUILD UP. MUST PAINT/REPLACE GREASE TRAP.
  9. Plainte

    0 infraction

  10. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • EXPOSED HANDWASH SINK AT FRONT PREP AREA IS DRAINING SLOW. MUST REPAIR/MAINTAIN.
  11. Réinspection des licences

    0 infraction

  12. Licence

    1 infraction

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • FOUND ENTRY AREA TO THE FOOD PREP NOT PROTECTED AGAINST PUBLIC CONTAMINATION.(MUST PROVIDE SWINGING DOOR).

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