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STARBUCKS #231

3400 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

STARBUCKS #231 a été inspecté 16 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 juillet 2013. La dernière inspection, le 14 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 20 décembre 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 30 octobre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 22 juillet 2025. Par exemple : PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 20 décembre 2019. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Plainte

    0 infraction

  2. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • LE DUT OBSERVÉ A ÉTÉ CONSIDÉRÉ SUR LE VÉHICULE DE LA VENTILATION DANS LA DÉCHEURE DE L'EMPLOYÉ UNISEX. DOIT FAIRE L'ENTREPRISE. OBSERVÉ DUST ET DIRT CONSTITUENT SUR LES COUVERTURES DE LUMIÈRES COUVERTURES AUSSI LE STOCKAGE DES ALIMENTS DANS LA ZONE DE STOCKAGE DES ALIMENTS.
  3. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • LA PERSONNE EN CHARGE N'A PAS DE CERTIFICAT DE SANITATION DU SERVICE ALIMENTAIRE DE CHICAGO. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVÉ AUCUNE VILLE DE CHICAGO CERTIFIÉE GESTIONNAIRE DES ALIMENTS SUR LES PRÉMISES BLANCHES ALIMENTAIRES (MILK, HAM SANDWICHES, ETC.) ILS SONT PRÉPARÉS. INSTRUCTION D'UNE VILLE DE CHICAGO CERTIFIÉE D'ALIMENTAIRE AVEC CERTIFICAT ORIGINAL DOIT ÊTRE SUR LES PREMISES BLANC LES ALIMENTS TS SONT PRÉPARÉS. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-012. CITATION ÉLIMINÉE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • LE DUT OBSERVÉ A ÉTÉ CONSIDÉRÉ SUR LE VÉHICULE DE LA VENTILATION DANS LA DÉCHEURE DE L'EMPLOYÉ UNISEX. DOIT FAIRE L'ENTREPRISE. OBSERVÉ DUST ET DIRT CONSTITUENT SUR LES COUVERTURES DE LUMIÈRES COUVERTURES AUSSI LE STOCKAGE DES ALIMENTS DANS LA ZONE DE STOCKAGE DES ALIMENTS.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • IL N'Y A PAS D'EAU DISPONIBLE DANS LE BASSIN DE LAVAGE DE LA VILLE. TEMPÉRATURE DE L'EAU À 84.5F À CE MOMENT. INSTRUCTION DE REMBOURSEMENT ET D ' MAINTENANCE DE LA TEMPÉRATURE DE L ' EAU À LA TEMPÉRATURE MINIMALE DE 100 F POUR LE LAVAGE DE LA MAIN-D ' EAU. LA FACILITÉ A UN AUTRE SIÈGE AVEC PROXIMITÉ CLOSEE POUR LES EMPLOYÉS DE LAVER LEURS HANDS. UN AVIS DE 2 JOURS A ÉTÉ DONNÉ POUR ENTRER EN CONFORMITÉ POUR LA VIOLATION #10 AUCUNE EAU DISPONIBLE À LA MAIN DANS LE BASSIN DE LAVAGE DE L'UNITÉ DE TRAVAIL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • LE DUT OBSERVÉ A ÉTÉ CONSIDÉRÉ SUR LE VÉHICULE DE LA VENTILATION DANS LA DÉCHEURE DE L'EMPLOYÉ UNISEX. DOIT FAIRE L'ENTREPRISE. OBSERVÉ DUST ET DIRT CONSTITUENT SUR LES COUVERTURES DE LUMIÈRES COUVERTURES AUSSI LE STOCKAGE DES ALIMENTS DANS LA ZONE DE STOCKAGE DES ALIMENTS.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13//NOTÉ AUCUNE PROFESSION DE FORMATION POUR TOUS LES ALIMENTAIRES. INSTRUCTION D'ENREGISTREMENTS ET D'ENREGISTREMENTS SUR SITE EN TEMPS.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVÉ AUCUNE TEMPÉRATURE MESURE DE LA DÉVICE/GAUGE POUR LA DISSEMACHINE À HAUTE TEMPÉRATURE. INSTRUMENTS POUR PROVIDER ET MAINTENIR SUR SITE EN TOUTE TEMPS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE # 7-38-005. CITATION ÉLIMINÉE
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVÉ EXTÉRIEUR DUMPSTER AVEC DES ROUTES BROKEN. IL N'EST PAS POSSIBLE DE S'ÉCHAPPER. INSTRUCTION DE REMPLACEMENT ET D'ENTREPRISE POUR ASSURER LA VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE #7-38-020(B). CITATION ÉLIMINÉE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REMARQUES MOP CONSERVÉES DANS LE MOPSINQUE DANS UNE POSITION QUI N'ALLEMANDE PAS LE MOP HEAD DE DRE PROPRIÉTÉ ET DE PRÉVENIR LE HARBORAGE DE PEST. MOP STORE INSTRUCTE MOUNTE APRÈS UTILISER DANS UNE POSITION INVERTE QUI PEUT FAIRE L'AIR-DRY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DRAIN DE FLOTTAISON SOUS 3 COMPARTIMENTS. INSTRUCTION D'UN MAINTENANT.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NOTAMMENT AUCUNE PROFESSION DE FORMATION POUR TOUS LES ALIMENTAIRES. INSTRUCTION D'ENREGISTREMENTS ET D'ENREGISTREMENTS SUR SITE EN TEMPS.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • AUCUNE VILLE DE CHICAGO CERTIFIÉ MANAGER DES ALIMENTS SUR LES PRÉMISES BHILE TCS ALIMENTS (MICK, HAM SANDWICHES, ETC.) ILS SONT PRÉPARÉS. INSTRUCTION D'UNE VILLE DE CHICAGO CERTIFIÉE D'ALIMENTAIRE AVEC CERTIFICAT ORIGINAL DOIT ÊTRE SUR LES PREMISES BLANC LES ALIMENTS TS SONT PRÉPARÉS. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-012.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • ALIMENTAIRE OBSERVÉ/GRIMÉ CONSTITUÉ SUR L'INTERIEUR DES PANNEAUX ET DES PANNEAUX. DOIT FERMER L'INTERIEUR DE TOUS LES SINKS ET MAINTENANT.
  8. Toiles

    4 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS ÉCRITE OBSERVÉE NON COMPLÈTE PAR TOUS LES EMPLOYÉS ACTUELS. INSTRUCTION DE VÉRIFICATION POUR CHAQUE EMPLOYÉ SUR SITE EN TOUT TEMPS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE. 7-38-010. CITATION ÉLIMINÉE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVÉ DIRTY CUTING BOARD ÊTRE UTILISÉ DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS. INSTRUCTION OU REMPLACEMENT.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVÉ AUCUN INDICATEUR D'ENREGISTREMENT DE TEMPÉRATURE POUR LA MACHINE DE TEMPÉRATURE HAUTE. INSTRUCTION DE PROVIDE. FONDATION PRIORITAIRE. 7-38-005.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • IL N'Y A PAS DE TRACES DANS LE BAIN DES FEMMES. INSTRUCTION DE PROVIDE.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(N) AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS AUX PRÉMISES. FONDATION PRIORITAIRE. AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE. 7-38-010. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 FOND AUCUNE POLITIQUE EN MATIÈRE DE VOMIT ET DE DIARREA. FONDATION PRIORITAIRE. AUCUNE CITATION NUMÉROD.7-38-005. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
  10. Toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • IL FAUT METTRE TOUS LES PIEDS ET LES BRAS AU MOINS 6 POUCES.
  11. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FONDS SUIVANT NON CLEAN: COUNTERTOPS, HAUT DE POUSSUSINE, ET TABLEAUX. IL FAUT SE CALMER ET SANITER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • LES FLOEURS FONDAMENTAUX NE FERMENT PAS DANS LES ZONES DE STOCKAGE RAPIDES. IL FAUT SE CALMER ET SANITER.
  12. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVÉ LE "TENSA-BARRIER" (NYLON RETRACTABLE STRAP) CLIP BROKEN DANS LA ZONE D'ENTRANCE DE PRÉP FRONT. FACILITÉ INSTRUCTE À REMPLACER ET À MAINTENIR POUR QUE "TENSA-BARRIER" PEUVENT ÊTRE PROPRIETEMENT EXTENDUE POUR PRÉVENIR L'ENTRANCE CLIENTE DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DES ALIMENTS FRONT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • L'ACCUMULATION FONDÉE SUR LA PORTION INTERIEUR DE LA MACHINE ICE. FACILITÉ INSTRUMÉE DE FERMER, DE SANITIER ET D'ENTREPRISE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • ACCUMULATION OBSERVÉE DE LA DIRT ET DE LA DEBRIS SUR LES DRAINS DE FLOOR ET SUR LA FLOOR SOUS LA STATION DE PRODUCTION DE BARISTA. FACILITÉ INSTRUMÉE À FERMER ET À MAINTENIR TOUS LES FLEURS ET LES DRAINS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • LE BRICK EXPOSÉ OBSERVÉ PAR UN EMBALLAGE DE CAFIÈRES DANS LE SUD ET SUR LE HALLWAY WALL THAT PASSES TROUVEGHGHGHGHGHGHHT DE PREP AVANT AU PRÉP. FACILITÉ INSTRUMÉE À SEAL DEUX WALLS ET À MAINTENIR QUE LES WALLS SONT PETITS ET FAISUSEMENT CLÉS.
  13. Plainte

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DOIVENT FERMER LE FLOOR AU COURS DE TOUTES LES UNITES DE RÉFRIGÉRATION LOURDIÈRE AU COURS ET AU COURS DES PREMISES.
  14. Réinspection des licences

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • SECTION PROPOSER LA PRÉPARATION DE L'OCTROI OU DE L'OCTROI À L'ÉGARD DE LA CONTAMINATION PUBLIQUE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • BRICK EXPOSÉ SUR LA ROUTE ORIENTALE LA PRÉPARATION DE L'ALIMENTAIRE DOIT ÊTRE PETIT, DES SURFACES DISPONIBLES.
  15. Licence

    5 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • SECTION PROPOSER LA PRÉPARATION DE L'OCTROI OU DE L'OCTROI À L'ÉGARD DE LA CONTAMINATION PUBLIQUE.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • LA FAUCETTE AU 3 COMPARTMENT SINK DOIT POUVOIR ATTEINDRE LES 3 COMPARTMENTS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • BRICK EXPOSÉ SUR LA ROUTE ORIENTALE LA PRÉPARATION DE L'ALIMENTAIRE DOIT ÊTRE PETIT, DES SURFACES DISPONIBLES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • IL FAUT S'EN DÉBARRASSER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • RENFORCEMENT DE L'EAU DANS LA RPZ PIPING BEHIND EAST FRONT SERVICE COUNTER, ET AU PIPE BENEAT THE REAR EXPOSED HANDSINK.
  16. Licence

    0 infraction

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