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JOE'S CHICKEN

8211 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60619 · Restaurant

Résumé des inspections

JOE'S CHICKEN a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 26 juin 2013. La dernière inspection, le 12 avril 2016, n'a relevé aucune infraction.

1 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 novembre 2015. Par exemple : MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 novembre 2015. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 26 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 16 novembre 2015. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 11 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 16 novembre 2015. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 novembre 2015. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED WORN CUTTING BOARDS, INSTRUCTED REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE MISSING LIGHTS THROUGHOUT, PROVIDE LIGHTING IN REACH IN COOLERS AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    9 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS AT IMPROPER TEMPURATURES IN THE HOT HOLDING UNIT AND IN REACH IN COOLER. OXTAILS, 117F, 5LBS VALUED AT $25,RAW CATFISH, 49.5F, 15 LBS VALUED AT $50. MANAGER VOLUNTARILLY DENATURED AND DISCARDED FOOD. INSTRUCTED TO KEEP POTENTIALLY HAZARDOUS COLD FOOD AT 40F AND BELOW AND HOT FOODS AT 140 AND ABOVE. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 40 RODENT DROPPINGS THROUGHOUT THE REAR STORAGE AREA; CORNERS OF THE FURNACE ROOMS, AND CORNERS OF BOTH REAR STORAGE ROOMS. INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS. CONTACT PEST CONTROL PROVIDER FOR SERVICE. CLEAN, SANITIZE THE AFFECTED AREA AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED WORN CUTTING BOARDS, INSTRUCTED REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR OF REACH IN COOLER AND FREEZER, INTERIOR OF ALL MICROWAVES, AND INTERIOR OF MOP SINK. INTERIOR AND EXTERIOR OF ICE MACHINE, PROVIDE HOLDER FOR ICE SCOOP. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRTY CORNERS ON FLOORS THROUGHOUT PREMISES; PREP, AND REAR STORAGE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DIRTY WALLS IN THE PREP AREA, REAR STORAGE ROOMS, AND REAR TOILET ROOM WALLS. CLEAN ALL CEILING AND WALL VENTS. STAINED CEILING TILES IN REAR, ALSO FILTERS AND HOODS NEED CLEANING. MAINTAIN SAME.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE MISSING LIGHTS THROUGHOUT, PROVIDE LIGHTING IN REACH IN COOLERS AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTALL THERMOMETERS IN REACH IN COOLERS. ALSO NEED PROBE THERMOMETERS TO TAKE FOOD TEMPURATURES. MAINTAIN SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER THROUGHOUT REAR STORAGE AREAS. REMOVE ITEMS SIX INCHES OFF FLOORS TO PREVENT RODENT HARBORAGE AND MAINTAIN.
  4. Plainte

    16 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURES OF COOKED FOODS ON TABLE TOP AND ON HOT HOLDING UNIT SUCH AS COOKED FISH 71.9F-77.0F,PLAINTAINS 72.3F,COOKED CHICKEN 71.2F-75.7F,RICE AND BEANS 132.7F,CABBAGE 104.5F.NO TIME AND TEMPERATURE LOGS AVAILABLE TO VIEW.PRODUCT WAS DUMPED AND DENATURED BY MANAGER.MUST HAVE COLD HOLDING AT 40.0F OR BELOW.APPX.30LBS.$70.(CRITICAL 7-38-005A)
    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • OBSERVED HAND SINK IN PREP AREA NOT ACCESSIBLE.OBSERVED A SPOON,PLATE AND SCRUBBER INSIDE OF HAND SINK BASIN NOT ABLE TO WASH HANDS WHILE FOOD IS BEING PREPARED,HANDLED AND SERVED.ARTICLES REMOVED FROM SINK.MUST HAVE ACCESSIBLE AT ALL TIMES.(CRITICAL 7-38-030)
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL AND DATE COOKED FOODS IN COOLER.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • MUST STORE PLASTIC WEAR PROPERLY.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN CUTTING BOARDS.MUST REMOVE RUST FROM REAR FOOD STORAGE SHELVES.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRI FROM STOVE,PREP TABLES,REACH IN FREEZER,INTERIOR OF ICE MACHINE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: CLEAN INTERIOR OF ALL REACH-IN COOLERS AND IN PREP AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: CLEAN FLOORS IN THE PREP AREA AND IN REAR NEAR REACH-IN COOLER IN REAR OF PREMISES,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: CEILING TILES THROUGHOUT REAR OF PREMISES IN STORAGE AREA AND NEAR REAR EXIT DOOR ARE MISSING,MUST REPLACE TILES AND DETAIL CLEAN WALLS IN PREP AREA AND THROUGHOUT REAR OF PREMISES ALSO REPAIR HOLE IN WALL AT THE EMPLOYEES WASHROOM IN REAR OF PREMISES
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL HOLES IN WALLS IN REAR STORAGE AREA.MUST CLEAN FILTERS AND HOOD AT COOKING EQUIPMENT.MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASES IN REAR AREA,MISSING OUTLET COVERS NEAR CUSTOMERS TOILET ROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE ADEQUATE LIGHTING IN TOILET ROOM AND FURNANCE ROOM.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Inspector Comments: PROVIDE SPRING ON THE EMPLOYEES WASHROOM DOOR FOR SELF-CLOSING IN THE REAR OF
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: THE HANDLE IS OFF THE TOILET BOWL IN WASHROOM NEAR REAR EXIT DOOR,MUST REPAIR,MANAGER STATES THE WASHROOM IS NOT IN USE ,MUST REPAIR
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE 1- COMP SINK NOT WORKING.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE CLUTTER FROM 1- COMP SINK AND MAINTAIN.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • IDPH FOOD HANDLERS REQUIREMENTS NOT MET.MUST ENROLL AND PROVIDE DOCUMENTS.
  5. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR OF ALL REACH-IN COOLERS AND IN PREP AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN THE PREP AREA AND IN REAR NEAR REACH-IN COOLER IN REAR OF PREMISES,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING TILES THROUGHOUT REAR OF PREMISES IN STORAGE AREA AND NEAR REAR EXIT DOOR ARE MISSING,MUST REPLACE TILES AND DETAIL CLEAN WALLS IN PREP AREA AND THROUGHOUT REAR OF PREMISES ALSO REPAIR HOLE IN WALL AT THE EMPLOYEES WASHROOM IN REAR OF PREMISES
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • PROVIDE SPRING ON THE EMPLOYEES WASHROOM DOOR FOR SELF-CLOSING IN THE REAR OF
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE HANDLE IS OFF THE TOILET BOWL IN WASHROOM NEAR REAR EXIT DOOR,MUST REPAIR,MANAGER STATES THE WASHROOM IS NOT IN USE ,MUST REPAIR
  6. Plainte

    6 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • THE FAUCET NECK ON THE 3 COMPARTMENT IS IN POOR REPAIR,THE NECK IS LOOSE AND HANGING OFF PIPE AND A TOWEL IS HOLDING THE FAUCET NECK TOGETHER AND THE WATER PRESSURE FOR HOT WATER IS LOW. INSTRUCTED TO REPAIR SINK. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR OF ALL REACH-IN COOLERS AND IN PREP AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS IN THE PREP AREA AND IN REAR NEAR REACH-IN COOLER IN REAR OF PREMISES,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING TILES THROUGHOUT REAR OF PREMISES IN STORAGE AREA AND NEAR REAR EXIT DOOR ARE MISSING,MUST REPLACE TILES AND DETAIL CLEAN WALLS IN PREP AREA AND THROUGHOUT REAR OF PREMISES ALSO REPAIR HOLE IN WALL AT THE EMPLOYEES WASHROOM IN REAR OF PREMISES
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • PROVIDE SPRING ON THE EMPLOYEES WASHROOM DOOR FOR SELF-CLOSING IN THE REAR OF PREMISES
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE HANDLE IS OFF THE TOILET BOWL IN WASHROOM NEAR REAR EXIT DOOR,MUST REPAIR,MANAGER STATES THE WASHROOM IS NOT IN USE ,MUST REPAIR
  7. Plainte

    4 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL ALL COOKED FOOD PRODUCTS INSIDE THE 2 DOOR REACH-IN COOLER
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPLACE THE CUTTING BOARD IN THE KITCHEN AREA,HAS OPEN SEAMS THROUGHOUT EQUIPMENT
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE A SPLASH GUARD AT THE EXPOSED HANDSINK NEXT TO THE 3 COMPARTMENT SINK IN KITCHEN AREA
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • PROVIDE THERMOMETERS INSIDE ALL COLD HOLDING UNITS IN THE KITCHEN AREA
  8. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS THROUGHOUT ALL STORAGE AREAS AND ROOMS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL LOOSE WALL COVES THROUGHOUT. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • WATER OBSERVED ON THE FLOOR IN THE BASEMENT, MUST FIND OUT SOURCE OF LEAK(S), REPAIR AND KEEP AREAS DRY.
  9. Réinspection des licences

    4 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • INADEQUATE REFRIGERATION, ONLY ONE 1-DOOR REACH-IN COOLER IN FOOD PREP AREA. MUST PROVIDE ANOTHER REFRIGERATION UNIT LARGE ENOUGH TO MEET NEEDS OF ESTABLISHMNET. NO CITATION ISSUED
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS THROUGHOUT ALL STORAGE AREAS AND ROOMS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL LOOSE WALL COVES THROUGHOUT. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • WATER OBSERVED ON THE FLOOR IN THE BASEMENT, MUST FIND OUT SOURCE OF LEAK(S), REPAIR AND KEEP AREAS DRY.
  10. Licence

    4 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • NO COOLERS OR FREEZERS ON PREMISES, ALL EQUIPMENT MUST BE ON PREMISES, CONNECTED AND CAPABLE OF MAINTAINING AIR TEMPS OF 40 DEGREES OR BELOW AND O DEGREES OR BELOW. NO CITATION ISSUED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS THROUGHOUT ALL STORAGE AREAS AND ROOMS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING LEAKY IN CUSTOMER WAITING AREA - MUST REPAIR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 1-2 INCHES OF WATER OBSERVED IN THE BASEMENT WHICH APPEARS TO FROM A CLOOGED DRAIN - MUST REPAIR.

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