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John Ward Coffee

503 Baker St Nelson BC V1L 4J1 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.4 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-352-0095

Heures d'ouverture

  • Friday6:30 AM–4 PM
  • Monday6:30 AM–4 PM
  • Saturday6:30 AM–4 PM
  • Sunday7:30 AM–3 PM
  • Thursday6:30 AM–4 PM
  • Tuesday6:30 AM–4 PM
  • Wednesday6:30 AM–4 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

John Ward Coffee a été inspecté 12 fois par Interior Health Authority depuis le 21 février 2013. La dernière inspection, le 23 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 septembre 2022. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 février 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2019. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 mars 2019. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 16 janvier 2015. Par exemple : 2 - Les processus correspondent-ils au plan écrit de salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Le couvercle lumineux est endommagé dans la zone de préparation des aliments à l'étage. Cette couverture doit être remplacée.
      • F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    2 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Il y a des mouches présentes dans l'installation, avec des produits de boulangerie exposés sur les comptoirs.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Les mouches sont présentes dans l'installation.
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
  5. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): En bas, le réfrigérateur était de 12°C. Le congélateur attaché avait une importante accumulation de glace.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): Fèces de souris dans toutes les zones de la zone de préparation à l'étage. Une souris morte au piège. Aucune contamination des aliments observée.
      • F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
  6. Surveillance

    2 infractions

    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): 1. Preuve de parasites trouvés dans les aires d'entreposage en bas et en haut 2. Point d'entrée du pesticide observé dans le plafond inférieur au mur arrière
      • F2.2B Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
      • F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le diffuseur de la machine à glace avait du moule dessus
  7. Surveillance

    3 infractions

    • F2.2 - Les locaux sont-ils exempts d'infestation par les ravageurs?
      • Observation(s): Des preuves de parasites ont été trouvées dans les étagères de l'étage. Aucun aliment n'a été trouvé contaminé. Des pièges évidents.
      • F2.2A - Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1. Le lave-vaisselle à haute température a subi un rinçage final de 67°C au plat après 3 cycles de fonctionnement. 2. On a observé que le diffuseur de machine à glace avait de la moisissure dessus.
    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): Trou observé sous l'évier supérieur.
      • F3.4L - Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    2 infractions

    • 4.2 - Les processus correspondent-ils au plan écrit de salubrité des aliments?
      • Observation(s): On a trouvé que le refroidisseur de verre avant était de 11°C à l'aide d'un thermomètre à sonde étalonné. Lorsque le personnel interrogé ne savait pas la température correcte, le refroidisseur devait être (c.-à-d. ≤4°C). Les sandwichs ont été jetés; seuls les sandwichs à des fins d'affichage sont restés dans la glacière.
      • 1 Observation, gravité modérée des conséquences : « Aucun procédé de cuisson » doit suivre le plan de salubrité des aliments.
    • 4.3 - Les mesures correctives correspondent-elles au plan?
      • Observation(s): On a trouvé que le refroidisseur de verre avant était de 11°C à l'aide d'un thermomètre à sonde étalonné. Lorsque le personnel interrogé ne savait pas la température correcte, le refroidisseur devait être (c.-à-d. ≤4°C). Les sandwichs ont été jetés; seuls les sandwichs à des fins d'affichage sont restés dans la glacière. Veuillez informer le personnel de la direction lorsqu'un refroidisseur ne fonctionne pas comme il devrait l'être et soit déplacer des aliments potentiellement dangereux vers un refroidisseur de travail (si moins de 2 heures dans la zone de danger) soit jeter les aliments (si plus de 2 heures dans la zone de danger).
  11. Surveillance

    0 infraction

  12. Surveillance

    1 infraction

    • 13.5 - Les aliments sont-ils entreposés ou exposés à des températures appropriées?
      • Observation(s): Petit réfrigérateur dans la zone de préparation. L'exploitant a immédiatement pris des mesures pour corriger la situation. Veuillez continuer de surveiller et de prendre les mesures nécessaires.
      • Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 4°C ou plus froide.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Grey Guardian

    great place to chill on the main Street of Nelson, Baker St. calm place. nice indoor seating but the vibe on the outdoor seating is special. very good coffee. grilled cheese was good but not amazing . staff were very nice. midday weekend visit in July 2026

  • Levi and Victoria Films

    friendly staff, lovely environment, and great options. we tried the cold brew and the frappe for our drinks and they were both good. The gluten free brownies were good as well as the lemon bar. We will for sure be recommending this place!

  • Brittany Blake

    Beautiful place! We’re from the island and recommend popping into this cool little coffee shop. Nice shade + natural lighting, nice plants and yummy beverages.

  • Shane Hookham

    Very cute coffee shop. Service was lovely, and several vegan treats. Ordered a black cold brew, which was good but could use a bit more punch. Would return for sure!

  • T H

    Excellent cafe! With tasty food offerings and a comfortable atmosphere. The coffee at John Ward is the best in Nelson hands down and I always make sure to stop in here atleast once while I am visiting Nelson.

  • Grey Guardian

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  • Levi and Victoria Films

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