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JOY PLACE INC

2334 S WENTWORTH AVE, CHICAGO, IL 60616 · Restaurant

Résumé des inspections

JOY PLACE INC a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 30 juillet 2013. La dernière inspection, le 21 octobre 2016, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois le 30 juillet 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 13 août 2014. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 14 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 25 janvier 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 25 janvier 2016. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 25 janvier 2016. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    10 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER ON DUTY AS REQUIRED WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED HELD AND SERVED. INSTRUCTED THAT A CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGER MUST BE ON DUTY AT ALL TIMES POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED HELD AND SERVED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012 ISSUED.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL ALL BULK CONTAINERS WITH THE NAME OF THE PRODUCT INSIDE OF CONTAINER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING: BOTTOM INTERIOR OF FRYERS, EXTERIOR SURFACES OF FRYERS, STOVE, STEAMER, CUTTING BOARDS ON PREP TABLES, TOPS AND BOTTOMS OF PREP TABLES, UNDERNEATH PREP TABLES, INTERIORS OF REFRIGERATION UNITS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN FLOORS UNDER AROUND AND BEHIND ALL KITCHEN EQUIPMENT: COOKING EQUIPMENT, SINKS, DISHMACHINE, BAR AREA, STORAGE ROOMS, WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER. SOME LOOSE FLOOR TILE IN THE STORAGE ROOM INSIDE OF KITCHEN; REPLACE TILE WHERE NEEDED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN WALLS AROUND AND BEHIND EQUIPMENT IN KITCHEN. SOME STAINED CEILING TILES IN KITCHEN AND DINING AREA; MUST REPLACE WHERE NEEDED. CLEAN THE VENT ON THE CEILING OF THE WASHROOM TO REMOVE DUST OBSERVED. WALL COVING NEEDED ALONG THE WALL BASE OF THE STORAGE ROOM IN THE KITCHEN WHERE GAPS ARE OBSERVED BETWEEN THE WALL AND FLOOR.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • SOME BULBS OUT IN KITCHEN; REPLACE BULBS IN KITCHEN WHERE NEEDED FOR ADEQUATE LIGHTING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ALL SINKS IN THE KITCHEN INCLUDING THE UTILITY SINK NEED CLEANING; CLEAN AND MAINTAIN THE INTERIORS OF THE SINKS. MUST PROVIDE THREE DRAIN STOPPERS FOR THE THREE COMP SINK FOR PROPER SET UP OF THE SINK TO WASH RINSE AND SANITIZE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • SOME UNNECESSARY ITEMS IN THE THREE STORAGE ROOMS IN THE DINING AREA AND BETWEEN THE WALL AND WALK-IN COOLER IN THE REAR OF THE KITCHEN; REMOVE ITEMS TO AVOID CLUTTER AND ORGANIZE AREA. INSTRUCTED ON PROPER STORAGE OF WET MOPS; STORE WITH THE MOP HEADS UPWARD TO DRY.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR HAIR RESTRAINTS AT ALL TIMES WHILE HANDLING FOODS.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLERS THAT ARE NOT CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS MUST OBTAIN THE REQUIRED IDPH FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • INADEQUATE HANDS WASHING FACILITIES, FOUND MAIN KITCHEN HAND SINK NOT DRAINING. INSTRUCTED MGR TO REPAIR AND MAINTAIN. CRITICAL CITATION ISSUED 7-38-030. BY THE END OF INSPECTION MGR FIXED DRAIN AND NOW SINK DRAINS PROPERLY.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • KITCHEN SHELVES AND AND COUNTER TOP NOT CLEAN, EXTERIOR SURFACES OF COOKING EQUIPMENT NOT CLEAN, HEAVY GREASE AND FOOD DEBRIS NOTED, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DEAD COCKROACHES NOTED ON FLOOR OF KITCHEN UNDER DISH MACHINE AND STAND UP COOLER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • BULK-FOOD CONTAINERS NOT LABELED( FLOUR, SUGAR, SALT...) INSTRUCTED TO LABEL AND MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • GROCERY STORE BAGS USED AS A FOOD STORAGE BAGS IN FREEZER AND WALK-IN COOLER. INSTRUCTED TO USE FOOD GRADE BAGS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CARDBOARD USED AS A COVER FOR SHELVES, INSTRUCTED TO REMOVE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • THE FOLLOWING NOT CLEAN:SHELVES INSIDE PREP AND WALK-IN COOLER, COUNTER TOPS, STORAGE SHELVES. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS BEHIND COOKING LINE AND ALONG WALL BASE IN DRY FOOD STORAGE ROOM, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    12 infractions

    • 1. SOURCE DE CONDITION SONDE, PAS DE POULAGE, ALIMENTS PROPRIETES LABÉ, TÂCHES DE POISSONS EN PLACE
      • NO TAG FOR FRESH CLAMS STORED IN REACH-IN COOLER. CRITICAL VIOLATION 7-38-005b)2). CLAMS DISCARDED DURING INSPECTION. APPROXIMATELY 10LBS. AND $50 VALUE.
    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • THE EXPOSED HANDWASHING SINK IN THE KITCHEN HAS NO DRAIN PIPE CONNECTED TO IT UNDERNEATH AND WHEN TURNED ON THE WATER RUNS ONTO THE FLOOR. ALSO OBSERVED THE EXPOSED HANDWASHING SINK IN THE KITCHEN OBSTRUCTED WITH A STORAGE CART AND ITEMS (TEA AND A PLASTIC CONTAINER) WERE STORED IN THE SINK. NO SOAP OR PAPER TOWELS SUPPLIED AT EXPOSED HAND SINK. CRITICAL VIOLATION 7-38-030 ISSUED. MANAGER HAD DRAIN PIPE REPLACED AND STOCKED SINK WITH SOAP AND TOWELS.
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED THE UPPER AND LOWER INTERIOR SURFACES OF ICE MACHINE NOT CLEAN. A MOLD LIKE SUBSTANCE OBSERVED INSIDE OF MACHINE; MUST CLEAN AND SANITIZE MACHINE. MACHINE TAGGED HELD FOR INSPECTION AND CANNOT BE USED UNTIL IT IS REINSPECTED BY THE CHICAGO DEPT OF HEALTH. SERIOUS VIOLATION 7-38-005(A) ISSUED.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • BULK STORAGE CONTAINERS NOT LABELED WITH NAME OF PRODUCT INSIDE ON REAR STORAGE SHELF; MUST LABEL BULK STORAGE CONTAINERS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR LOOSE RUBBER GASKET AT TWO DOOR COOLER DOOR AT ENTRANCE OF KITCHEN TO AVOID ESCAPING AIR. SOILED CARDBOARD LINING SHELVES, MUST REMOVE AL CARDBOARD SHELF LINING. UNFINISHED WOOD SHELF IN KITCHEN AREA. MUST REFINISH SHELF TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. WOOD CHOPPING BLOCK HAS DEEP OPEN SEAMS ON SURFACE, PLASTIC CUTTING BOARDS HAVE OPEN SEAMS AND DARK STAINS. MUST REPLACE CUTTING BOARDS AND CHOPPING BLOCK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN THE FOLLOWING EQUIPMENT TO REMOVE ACCUMULATED FOOD PARTICLES AND GREASE: INTERIORS OF ALL REFRIGERATION UNITS, INTERIOR/EXTERIOR SURFACES OF ALL COOKING EQUIPMENT, BOTTOMS OF ALL PREP TABLES, INTERIOR BOTTOM CABINETS OF DEEP FRYERS, EXTERIOR SURFACES OF BULK STORAGE CONTAINERS AND INGREDIENT CONTAINERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED DETAIL CLEANING AROUND, UNDER AND BEHIND ALL KITCHEN AND STORAGE EQUIPMENT. REMOVE ACCUMULATED FOOD DEBRIS AND LITTER, KEEP CLEAN AND MAINTAIN. ELEVATE FOOD ITEMS 6" FROM THE FLOOR OF THE WALK-IN FREEZER AND IN STORAGE AREAS TO FACILITATE CLEANING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS NEED DETAIL CLEANING AROUND AND BEHIND KITCHEN EQUIPMENT. REPLACE MISSING CEILING TILE IN REAR STORAGE ROOM. CLEAN CEILING VENT IN WASHROOM TO REMOVE DUST OBSERVED. CLEAN VENTS ABOVE COOKING EQUIPMENT. SEAL RUBBER STRIP AT REAR DOOR SO THAT THERE IS A TIGHTER FIT AT THE BOTTOM OF THE DOOR.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • BULBS NEED REPLACING IN LIGHT SHIELD IN REAR OF KITCHEN IN THE STORAGE ROOM; REPLACE BULB. CLEAN THE INTERIORS OF THE LIGHT SHIELDS IN THE KITHEN WHERE NEEDED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 2 GAS BURNER UNIT NOT UNDER VENTILATION HOOD. MUST REMOVE OR POSITION UNDER HOOD. NO VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON WATER SUPPLY TO ICE MACHINE. MUST INSTALL AND MAINTAIN SAME.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • NO THERMOMETERS OBSERVED INSIDE OR OUT OF REFRIGERATION UNITS; MUST PROVIDE THERMOMETERS FOR ALL REFRIGERATION UNITS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED UNNECESSARY ITEMS IN CORNER AREAS OF KITCHEN AND STORAGE ROOMS/CLOSETS. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNUSED AND UNNECESSARY ITEMS AND ORGANIZE ALL ELSE.
  6. Réinspection des licences

    0 infraction

  7. Licence

    7 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NO PEST CONTROL LOGBOOK IN JOY PLACE NAME. MUST PROVIDE.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE/GREASE AREA NOT MAINTAINED. GREASE CONTAINER WITH GREASE ENCRUSTED TO THE TOP AND GARBAGE ON GROUND AROUND DUMPSTER. MUST CLEAN AND MAINTAIN AREA AND ALL TIMES.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NEW CUTTING BOARDS NEEDED. WORN DISCOLORED WITH DEEP CUTS. MUST REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS UNDER COOKING EQUIPMENT IN NEED OF DETAIL CLEANING. CARPET IN SIDE STORAGE AREA MUST BE REMOVED. COVING IN STORAGE AREA MUST BE CORRECTED. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPLATTER. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENTILATION UNIT ABOVE COOKING EQUIPMENT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL GREASE BUILD UP. LEAK AT 3 COMPOARTMENT SINK FAUCET IN NEED OF REPAIR. LEAKING CLEAN AND CORRECT AT ALL TIMES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ALL UNNECESSARY CLUTTER IN STORAGE AREAS MUST BE REMOVED AND OR ORGANIZED. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.

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