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KAFECITO

3938 W 26TH ST, CHICAGO, IL 60623 · Restaurant

Résumé des inspections

KAFECITO a été inspecté 14 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 avril 2014. La dernière inspection, le 28 janvier 2026, a relevé 4 infractions.

Aucune des 14 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 janvier 2018. Par exemple : RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 juin 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 août 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 7 mars 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 11 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 28 janvier 2026. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Toiles

    4 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED SOME BULK CONTAINERS NOT PROPERLY LABELED. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL ALL BULK CONTAINERS WITH COMMON NAME OF FOOD.
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED UTENSIL HANDLES STORED INSIDE TOPPINGS. INSTRUCTED MANAGER TO STORE HANDLES ABOVE FOOD TO PROTECT FROM CONTAMINATION.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE PLATES AND TRAYS NOT INVERTED PN PREP COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO INVERT ALL SINGLE SERVICE ARTICLES TO PROTECT FROM CONTAMINATION.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO VALID ALLERGEN TRAINING FOR CERTIFIED MANAGER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE VALID ALLERGEN TRAINING.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • INSTRUCTED TO PROVIDE EFFECTIVE HAIR RESTRAINT WHILE PREPARING FOOD AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DRIED FOOD DERBIS UNDERNEATH 3 COMPARTMENT SINK AND IN FRONT PREP AREA SURROUNDING PREP TABLES STORING COOKING EQUIPMENT AND ACROSS FROM COOLING UNITS STORING ICECREAM WHERE MISCELLANEUS ITEMS ARE STORED. INSTRUCTED TO CLEAN.
  3. Toiles

    4 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • UNABLE TO LOCATE THERMOMETERS INSIDE OF COOLING UNITS, INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FOILED USED AS SHELF LINERS IN REAR PREP. INSTRUCTED TO REMOVE AND PROVIDE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ON FLOORS IN FRONT PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • MUST PROVIDE FOOD HANDLER CERTIFICATES AND MAINTAIN ON SITE FOR REVIEW.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED DEAD ROACHES IN BROWN THREE DOOR WOODEN CABINET IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE DEAD ROACHES AND SANITIZE ALL AREAS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED EXTERIOR OF ICE MACHINE TO HAVE SPILLS AND GRIME. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALL BEHIND ICE MACHINE TO HAVE PEELING PAINT AT THE BOTTOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PAINT PEELING ON WALL IN BETWEEN 3-COMPARTMENT SINK AND UTILITY SINK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST AND DEBRIS ON FLOORS THROUGHOUT FACILITY UNDER EQUIPMENT, TABLES, SHELVING, AND IN CORNERS. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • FOUND INTERIOR CONTACT SURFACE OF ICE MACHINE NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • UNABLE TO LOCATE BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON ICE MACHINE IN REAR PREP AREA. INSTRUCTED LOCATE OR INSTALL AND MAINTAIN.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • FOUND RUST ACCUMULATION ON TOP OF THE GREASE TRAP UNDER THE 3-COMP SINK, INSTRUCTED TO REMOVE RUST SO SURFACE IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND LOOSE FOOD DEBRIS UNDER 3-COMP SINK, AND ON FLOOR IN FRONT PREP AREA, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND EXCESSIVE DUST ACCUMULATION ON CEILING VENTS THROUGHOUT FRONT & REAR PREP AREA. INSTRUCTED T CLEAN AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    7 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS EN LIEU. INSTITUT DE PROVIDE ET D'ENTREPRISE. FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO CLEAN UP PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • NO FOOD TEMPERATURE MEASURING DEVICE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • DRY STORAGE CONTAINERS NOT LABELED. INSTD TO LABEL AND MAINTAIN.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • WIPING CLOTHS IMPROPERLY STORED. INSTD TO STORE IN SANTIZING SOLUTION WHEN NOT IN USE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • UNABLE TO LOCATE BACKFLOW DEVICE ON ICE MACHINE. INSTD TO BE ABLE TO LOCATE FOR SERVICE AND MAINTAINENCE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO ALLERGEN TRAINING AS REQUIRED. INSTD TO OBTAIN TRAINING AND MAINTAIN VERIFICATION.
  8. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION FROM REPORT #2129942 1/4/18 NOT CORRECTED #18-STILL FINDING AN APPX."1-2" GAP ALONG BOTTOM OF DOUBLE REAR DOOR.MUST RODENT PROOF DOORS TO BE TIGHT FITTING.MANAGER SENT EMPLOYEE TO THE STORE TO PURCHASE DOOR SWEEP DURING INSPECTION.SWEEP IS BEING PUT ON AT THIS TIME OF INSPECTION.(CRITICAL 7-42-090)
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRIS FROM FLOOR IN BASEMENT AND STANDING WATER NEAR HOT WATER TANK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE ARTICLES THROUGHOUT BASEMENT LEADING TO HOT WATER TANK AREA.
  9. Plainte

    11 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • OBSERVED POOR HYGIENIC PRACTICES BY FOOD HANDLER.OBSERVED MALE EMPLOYEE TAKE A BAG OF GARBAGE OUTSIDE OF BACK DOOR,CAME BACK IN TOOK OFF COAT AND ARRANGED SOME ARTICLES IN A CRATE UNDER 3- COMPARTMENT SINK AND THEN PICKED UP A KNIFE AND SEVERAL ORANGES AND SLICED THEM AND PUT THEM IN JUICE PRESS WITHOUT WASHING HANDS AND THEN AGAIN THE SAME MALE EMPLOYEE WENT TO TOILET ROOM AND CAME OUT AND THEN HANDLED A LARGE PLASTIC BOWL AND RINSED IT OUT UNDER RUNNING WATER AT 3- COMPARTMENT SINK WITHOUT WASHING HANDS AND THEN RINSED HANDS OFF UNDER RUNNING WATER AT 3 COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGER ON MUST WASH HANDS AFTER EVERY POSSIBLE CONTAMINATION.(CRITICAL 7-38-010A)
    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • OBSERVED MULTIUSE UTENSILS AT 3- COMPARTMENT SINK NOT BEING PROPERLY WASHED.OBSERVED MALE EMPLOYEE RINSED THE JUICE PRESSER PARTS UNDER RUNNING WATER AT 3- COMPARTMENT SINK AND THEN PLACED BACK INTO PLACE ON JUICER WITHOUT WASHING,RINSE AND SANITIZING EQUIPMENT.INSTRUCTED MANAGER ON PROPERLY SETTING UP SINK AND SANITIZING MULTIUSE UTENSILS.(CRITICAL 7-38-030)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED AN APPX."1-2" GAP ALONG BOTTOM OF DOUBLE REAR DOOR AND REAR EXIT DOOR TO THE RESTAURANT.MUST RODENT PROOF DOORS TO BE TIGHT FITTING.(SERIOUS 7-38-020)
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE.MUST LABEL REPACKAGED CONTAINERS OF COOKIES AND DESSERTS FOR SALE WITH PROPER INFO GIVEN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE FOIL FROM SHELF NEXT TO FRONT PREP AREA HAND SINK.MUST APPLY A SEALANT OR PAINT RAW WOOD STORAGE SHELVING UNITS IN REAR STORAGE AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DEBRIS FROM INTERIOR PARTS OF ICE MACHINE,REACH IN COOLERS .
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN DEBRIS FROM FLOOR ALONG WALL BASES IN BOTH PREP AREAS.MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED FLOOR TILES IN DINING AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL LOWER WALL AND BASE NEAR REAR DOOR,OPENING IN UPPER WALL OVER REAR DOOR.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • Inspector Comments: BATHROOM DOOR IS IN NEED OF SELF CLOSING DEVICE. MUST INSTALL AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE AND ORGANIZE ARTICLES,BOXES,TOOLS FROM REAR FOOD PREP AREA.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • MUST STORE WIPING CLOTHS IN SANITIZING SOLUTION,ICE SCOOP IN A CLEAN CONTAINER.
  10. Toiles

    2 infractions

    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • BATHROOM DOOR IS IN NEED OF SELF CLOSING DEVICE. MUST INSTALL AND MAINTAIN
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETERS IN ALL REACH IN COOLERS. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED FOIL ON REAR CEILING, WALL AND STORAGE SHELF, INSTRUCTED TO REMOVE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE CONDIMENT 2 DOOR COOLER CUTTING BOARD, SYRUP PUMPS, NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED CEILING VENT DUSTY OVER THE JET SPRAY MACHINES, INSTRUCTED TO CLEAN.
  12. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • OBSERVED DESSERT FOR SALE (CHEESE CAKE, COOKIES) IN THE FRONT DISPLAY FREEZER AND COOLER WITHOUT PROPER LABELS CONTAINING BUSINESS NAME, ADDRESS, AND INGREDIENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER LABELS AND MAINTAIN.
  13. Toiles

    4 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED BLACK AND PINK MOLD INSIDE OF THE ICE MACHINE LOCATED IN THE REAR. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE SAID ICE MACHINE AND MAINTAIN. SERIOUS VIOLATION 7-38-005(A).
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • OBSERVED DESSERT FOR SALE (CHEESE CAKE, COOKIES) IN THE FRONT DISPLAY FREEZER AND COOLER WITHOUT PROPER LABELS CONTAINING BUSINESS NAME, ADDRESS, AND INGREDIENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER LABELS AND MAINTAIN.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • OBSERVED SPOONS AT THE ICE CREAM COUNTER NOT INVERTED. INSTRUCTED TO INVERT ALL SINGLE SERVICE UTENSILS AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • OBSERVED THERMOMETERS IN THE FRONT PREP COOLER NOT FUNCTIONING TO GIVE ACCURATE TEMPERATURE. INSTRUCTED TO PROPER FUNCTIONING THERMOMETERS AND MAINTAIN.
  14. Licence

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACER LES PASSAGES DE TERRE DANS L'OREILLE.

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