Aller au contenu
Chargement de la carte…

K&R FOOD MART

4317 W NORTH AVE, CHICAGO, IL 60639 · Grocery Store

Résumé des inspections

K&R FOOD MART a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 22 novembre 2023. La dernière inspection, le 29 juillet 2025, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 décembre 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 26 décembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 1 décembre 2023. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois le 1 décembre 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 26 décembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15: OBSERVED OPENING AT BASE OF FRONT ENTRANCE DOOR ON WESTSIDE. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.19 OBSERVED RUST ON SHELVES IN BOTH ONE DOOR COLD HOLDING UNITS. INSTRUCTED TO REMOVE RUST, REPAINT SHELVES AND MAINTAIN, NONFOOD CONTACT SURFACES SHALL BE SMOOTH FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-601.11(C) OBSERVED SPILLAGE ON INTERIOR BASE OF BOTH ONE DOOR COLD HOLDING UNITS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN INTERIOR BASE OF BOTH ONE DOOR COLD HOLDING UNITS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.16: OBSERVED NO MOP DRYING RACK. INSTRUCTED TO INSTALL MOP DRYING RACK FOR PROPER DRAINAGE AND DRYING OF MOPS TO PREVENT PEST BREEDING
  3. Licence

    10 infractions

    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED ONE FREEZER ON PREMISES. OBSERVED NO COLD HOLDING UNITS ON PREMISES TO HOLD COLD TCS FOODS SUCH AS MILK, EGGS, AND LUNCHMEAT. INSTRUCTED TO PROVIDE COLD HOLDING EQUIPMENT FOR HOLDING COLD FOOD IN SUFFICIENT NUMBER AND CAPACITY TO PROVIDE FOOD TEMPERATURES OF 41F AND BELOW. PRIORITY VIOLATION 7-38-005
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OPENING AT BASE OF FRONT ENTRANCE DOOR ON WESTSIDE. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED FOUR RAT DROPPINGS IN CORNER NEAR DOOR OF SMALL STORAGE CLOSET IN HOLE. INSTRUCTED TO ELIMINATE PEST ACTIVITY, REMOVE RAT DROPPINGS AND CLEAN AFFECTED AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A)
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO SELF CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR. INSTRUCTED TO INSTALL SELF CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN WASHROOM AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY INTERIOR OF FRONT WINDOWS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING COVER OF AIR CONDITIONER OUTSIDE OF SMALL STORAGE CLOSET ON EASTSIDE WALL. INSTRUCTED TO REPLACE COVER. OBSERVED OPENING BETWEEN BASE OF WALL AND FLOOR ON EASTSIDE WALL IN BETWEEN THREE OUTLETS. INSTRUCTED TO REPAIR SMOOTHLY FOR EASE OF CLEANABILITY. OBSERVED STAINED CEILING TILES IN REAR OF FACILITY ON EASTSIDE. INSTRUCTED TO REPLACE ALL STAINED CEILING TILES IN FACILITY AND MAINTAIN. OBSERVED HOLE UNDERNEATH EXPOSED HANDWASHING SINK. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR HOLE FOR EASE OF CLEANABILITY. OBSERVED MULTIPLE HOLES AT BASE OF WALL IN SMALL STORAGE ROOM ON EASTSIDE(CLOSER TO DOOR) AND WESTSIDE(CLOSER TO REAR WALL). INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR HOLES AT BASE OF WALLS FOR EASE OF CLEANABILITY. OBSERVED HOLES AT BASE OF WALL ON EASTSIDE FRONT IN SMALL UTILTY CLOSET. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR WALL FOR EASE OF CLEANABILITY. OBSERVED DAMAGED FLOOR IN SMALL UTILITY CLOSET. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED NO MOP DRYING RACK. INSTRUCTED TO INSTALL MOP DRYING RACK FOR PROPER DRAINAGE AND DRYING OF MOPS TO PREVENT PEST BREEDING
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNSEALED WOODEN WALL PANEL UNDERNEATH EXPOSED HANDWASHING SINK, UNSEALED WOODEN STEPS LEADING TO CASHIER AREA AND UNSEALED WOOD AT BASE OF WALL OUTSIDE OF SMALL UTILITY CLOSET. INSTRUCTED FLOORS, WALLS AND CEILINGS SHALL BE DESIGNED, CONSTRUCTED AND INSTALLED SO THEY ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURNED OUT LIGHT BULB IN SMALL STORAGE CLOSET. INSTRUCTED TO REPLACE LIGHT BULB AND MAINTAIN.
  4. Licence

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web