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Kups and Kones Concession - Fairplex Arena

10317 109 Street Fairview AB T0H 1L0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Kups and Kones Concession - Fairplex Arena a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 avril 2024. La dernière inspection, le 27 mars 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 mars 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 4 avril 2024. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 mars 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 mars 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 3/27. En suspens. Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible - s'assurer que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les registres sont tenus. - Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire du PAPA envoyée avec le rapport***SANS STANDARD:Au 3 février 2026, les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus et/ou ne sont pas disponibles pour examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Peu de tuiles de plafond dans la zone de stockage sèche sont manquantes, laissant des espaces ouverts dans le plafond. S'assurer que les carreaux de plafond dans la zone de stockage sèche sont remplacés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 3/27. En suspens. Un calendrier de nettoyage n'était pas disponible - s'assurer qu'un calendrier de nettoyage est établi et complété quotidiennement. ***DURÉE:Au 3 février 2026, le calendrier de nettoyage n'était pas mis à jour ou n'était pas disponible pour examen.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible - s'assurer que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les registres sont tenus. - Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire du PAPA envoyée avec le rapport***SANS STANDARD:Au 3 février 2026, les dossiers de lutte antiparasitaire ne sont pas tenus et/ou ne sont pas disponibles pour examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Peu de tuiles de plafond dans la zone de stockage sèche sont manquantes, laissant des espaces ouverts dans le plafond. S'assurer que les carreaux de plafond dans la zone de stockage sèche sont remplacés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un calendrier de nettoyage n'était pas disponible - s'assurer qu'un calendrier de nettoyage est établi et complété quotidiennement. ***DURÉE:Au 3 février 2026, le calendrier de nettoyage n'était pas mis à jour ou n'était pas disponible pour examen.
  3. Contrôle

    5 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Bouteille de pulvérisation de sanisateur de bleach n'avait pas d'étiquette indiquant son contenu.- Bouteille de pulvérisation étiquetée par l'opérateur pendant l'inspection
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible - s'assurer que la lutte antiparasitaire est conjuguée et que les registres sont tenus. - Liste de contrôle du PAPA envoyée avec rapport
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • EXTÉRIEUR:Le système de suppression des incendies n'a pas été inspecté depuis septembre 2019. Le système doit être inspecté annuellement.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • EXTÉRIEUR:Le système de ventilation des gaz d'échappement n'a pas été nettoyé professionnellement depuis septembre 2018. Le système de ventilation des gaz d'échappement de la cuisine est en retard. Le système doit être entretenu.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • un calendrier de nettoyage n'était pas disponible - s'assurer qu'un calendrier de nettoyage est établi et complété quotidiennement.

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