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LA LUNA GROCERY

4200 W ARMITAGE AVE, CHICAGO, IL 60639 · Grocery Store

Résumé des inspections

LA LUNA GROCERY a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 septembre 2010. La dernière inspection, le 19 novembre 2018, n'a relevé aucune infraction.

3 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 15 décembre 2017. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 15 décembre 2017. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 15 décembre 2017. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 25 janvier 2013. Par exemple : ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    4 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • DUMPSTER NOT RODENT PROOF. OBSERVED 1 GARBAGE DUMPSTER WITH LID BROKEN AND IN POOR REPAIR. INSTRUCTED MANAGER TO CONTACT WASTE MANAGEMENT COMPANY TO INSTALL MISSING LID FOR DUMPSTER. SERIOUS VIOLATION #7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED DARK DEEP GROOVES AND STAINS ON CUTTING BOARD ON PREP TABLE BEHIND DELI DISPLAY COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO RESURFACE AND OR REPLACE. OBSERVED RAW WOOD BOARD LOCATED ON TOP OF DELI DISPLAY COOLER. USED TO PROP UP MERCHANDISE. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL AND ENSURE SURFACE IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND EASILY CLEANABLE. OBSERVED A VARIETY OF PRODUCE STORED IN CARDBOARD BOXES IN DISPLAY CASE. INSTRUCTED MANAGER TO STORE IN FOOD GRADE CONTAINER WHILE IN STORAGE. MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED UNFINISHED PLASTERED DRYWALL ON SOUTH WALL, IN REAR DRY STORAGE AREA. INFORMED MANAGER THAT SURFACE MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL SAID AREA. MAINTAINED AT ALL TIMES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED BURNT OUT LIGHTS ABOVE REAR PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED THE CEILING LIGHT SHIELD NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • FOUND NO LIGHT SHIELDS AT DISPLAY REACH IN COOLER AT REAR OF PREMISES. MUST INSTALL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND NO BACKFLOW PREVENTION DEVICES AT MOP SINK. MUST PROVIDE.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR LOW HOT WATER PRESSURE AT HAND SINK INSIDE WASHROOM IN REAR.
  7. Plainte

    2 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL FOODS OFFERED FOR SALE WITH THE SOURCE OF WHERE PRODUCT COMES FROM, THE NAME AND ADDRESS OF STORE
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELD ON LIGHT ABOVE DELI CASE
  8. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT IN REAR STORAGE AREA
  9. Toiles

    2 infractions

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT IN REAR STORAGE AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKING FAUCET AT THREE COMPARTMENT SINK REAR KITCHEN AREA
  10. Licence

    0 infraction

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