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LAKE SHORE SCHOOLS

5611-5621 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60660 · Daycare Above and Under 2 Years

Résumé des inspections

LAKE SHORE SCHOOLS a été inspecté 18 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 avril 2013. La dernière inspection, le 27 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

3 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 13 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 avril 2013. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 13 novembre 2024. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 20 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 13 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Licence

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED A 1/4" GAP AT THE BOTTOM OF THE EMERGENCY EXIT DOOR IN BIRD CLASSROOM. MUST PROVIDE A TIGHT-FITTING SEAL AT ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT THE ENTRY OF PESTS.
  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    8 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO SOAP LOCATED AT THE KITCHEN HAND WASHING SINK. EMPTY SOAP DISPENSER. MANAGEMENT REFILLED DURING THE INSPECTION. REVIEWED HAND SOAP MUST BE AVAILABLE AT ALL TIMES AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • NOTED TWO WORKING SPRAY BOTTLES WITH AN UNKNOWN CHEMICAL IN TWO SEPARATE LOCATIONS, A CHILDREN'S TOILET ROOM AND A CLASSROOM, NOT LABELED WITH INGREDIENTS COMMON NAME. REVIEWED, ALL CHEMICALS NOT IN THEIR ORIGINAL CONTAINERS MUST BE PROPERLY LABELED WITH THE CHEMICAL NAME. BOTH CONTAINERS DISCARDED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-015 CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • INACCURATE INTERNAL THERMOMETERS INSIDE THE KITCHEN REFRIGERATOR. INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION IN THE KITCHEN. FLOORS MUST BE ACCESSIBLE FOR CLEANING AND MONITORING.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST NOT USE TINFOIL AS LINER FOR SHELVING THROUGHOUT THE KITCHEN. MUST BE A SMOOTH, CLEANABLE SURFACE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK INTO A BUCKET UNDER THE KITCHEN THREE COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • PILED CARDBOARD BOXES IN THE BASEMENT DRY FOOD STORAGE AREA MUST BE REMOVED.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM 6-26-23 REPORT #2577849 NOT CORRECTED. #47- NOTED TORN RUBBER GASKET INSIDE THE 2 DOOR REFRIGERATION UNIT AT THE KITCHEN PREP. INSTRUCTED TO DETAIL REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.#55-: NOTED CLUTTER AT THE REAR GARAGE DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY OR UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  4. Licence

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED TORN RUBBER GASKET INSIDE THE 2 DOOR REFRIGERATION UNIT AT THE KITCHEN PREP. INSTRUCTED TO DETAIL REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED CLUTTER AT THE REAR GARAGE DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, ORGANIZE AND REMOVE ALL UNNECESSARY OR UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
  5. Licence

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND LOOSE HANDSINK FAUCET AT KITCHEN.MUST REPAIR.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CRATES AND CARD BOARD BOXES OUTSIDE NEAR BACK DOOR BY KITCHEN AREA. INSTRUCTED TO REMOVE AND CLEAN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED VENTILATION IN EMPLOYEE BATHROOM NOT WORKING NEAR KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  7. Licence

    0 infraction

  8. Toiles

    2 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-201.14(N) NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 FISH ROOM CLOSET FLOOR CLUTTERED. INSTRUCTED MANAGER MUST ELEVATE ALL ITEMS OFF FLOOR OR REMOVE ITEMS.
  9. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • SERVING UTENSILS MUST BE PROPERLY STORED, INVERTED IN THE KITCHEN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REMOVE UNKNOWN INSECTS/PARTICLES ON LIGHT SHIELD, IN THE KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FAUCET BASE IS LEAKING AT THREE COMPARTMENT SINK (BY THE EXPOSED HAND SINK).
  10. Licence

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • WE OBSERVED 10 MICE DROPPINGS IN THE KITCHEN INSIDE THE STORAGE AREA BY THE STOVE AND UNDER THE STOVE BY THE BAIT BOX,3 MICE DROPPINGS INSIDE THE CABINET OF THE "BUNNY ROOM", 10 DROPPINGS INSIDE THE STORAGE BETWEEN THE CHILDREN AND STAFF WASHROOM.OUTER OPENINGS NOT PROTECTED 1/4" TO 1/2" OPENING AT REAR EXIT DOOR AT BOTTOM NORTH SIDE OF THE SAID DOOR.ALSO NOT INSECT PROOF DOOR AT TOP PART.INSTRUCTED TO RODENT/INSECT PROOF DOOR.REMOVE DROPPINDS AND SANITIZE MENTIONED AREA. SERIOUS VIOLATION;7-38-020
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • DRY FOOD CONTAINERS MUST BE LABELED IN THE KITCHEN(CEREAL ETC),NOT ONLY WITH DATE BUT ALSO WITH NAME OF THE PRODUCTS.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • SERVING UTENSILS MUST BE PROPERLY STORED,INVERT IN THE KITCHEN
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • WOOD BASEBOARD INSIDE THE CHILDREN'S WASHROOM NOT CLEANABLE.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL. SEAL BASEBOARD WALL INSIDE THE WASH ROOM AT MIDDLE CLASS ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL WALL BEHIND THE EXPOSED HAND SINK IN THE KITCHEN,ALSO SEAL OPENINGS ON CEILING AROUND THE DUCT VENT ABOVE THE STOVE IN THE KITCHEN.HOLES INSIDE THE STORAGE AREA BETWEEN THE STAFF AND CHILDREN'S WASHROOMS(BUNNY ROOM)NEED TO SEAL ALL OPENINGS THROUGHOUT THE PREMISES
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REMOVE UNKNOWN INSECTS/PARTICLES ON LIGHT SHIELD, IN THE KITCHEN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FAUCET BASE IS LEAKING AT THREE COMPARTMENT SINK (BY THE EXPOSED HAND SINK).
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OUTSIDE AT YARD OBSERVED THE UNUSED DISH MACHINE THAT WAS REMOVED FROM KITCHEN,INSTRUCTED TO REMOVE.
  11. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NON-COMMERCIAL UNUSED(HOWEVER CHILDREN ITEMS STORED INSIDE) DISH MACHINE INSTALLED IN THE KITCHEN MUST BE REMOVED OR PROVIDE A COMMERCIAL UNIT.TAGGED UNIT"HELD FOR INSPECTION" DO NOT USE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • UNSEALED FLOOR TILES IN FRONT OF THE WASH BOWLS ON "BUNNY ROOM",ALSO UNSEALED FLOOR TILE IN THE KITCHEN IN FRONT OF THREE COMPARTMENT SINK AND STOVE.INSTRUCTED TO SEAL/GROUT SAID FLOOR TILES.A LOT OF BOXES AND OTHER ITEMS ARE STORED ON FLOOR INSIDE THE STORAGE AREA IN BASEMENT.MUST ELEVATE6" OFF THE FLOOR.RAW WOOD PANEL WITH ROUGH SURFACE USED FOR FLOOR UNDER THE WHITE REACH-IN REFRIGERATOR IN STAFF LOUNGE,ALSO OBSERVED EXCESS WALL/CELING DEBRIS ON FLOOR. SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL PANEL AT WEST WALL OF THE KITCHEN NOT COMPLETELY SEALED BY THE CEILING. BROKEN WALL BESIDE THE GREASE TRAP UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK IN THE KITCHEN.INSTRUCTED TO SEAL WEST WALL PANEL AND REPLACE BROKEN WALL BESIDE THE GREASE TRAP.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE. NEED TO PROVIDE CEILING ABOVE THE WHITE REACH-IN REFRIGERATOR IN STAFF LOUNGE ROOM(EXCESS WALL DEBRIS ON TOP THE
  12. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • WE(MANAGER AND I) OBSERVED 15 OR MORE MICE DROPPINGS IN PREP AREA:UNDER AND ABOVE SHELF(SOUTH WALL).BEHIND THE UNUSED DISH WASHER(NORTH-WEST CORNER),BESIDE THE MICROWAVE ON TOP THE UNUSED DISH MACHINE. ALSO WE OBSERVED A LARGE ANT ON OPENED BOTTLE CAP WERE THE SYRUP IS STORED AND USED FOR CHILDREN ON TOP THE EAST COUNTER BY THE WINDOW.INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS, CLEAN,SANITIZE AND MAINTAIN MENTIONED AREA.BOTTLE WAS REMOVED(CLEANED AND SANITIZED),FOOD ITEM DISCARDED. OPENING UNDER THE WINDOW LEDGE AT MENTIONED AREA,MUST BE SEALED/CAULKED. SERIOUS VIOLATION:7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE ALUMINUM FOIL ON TOP FROM THE GREASE TRAP.KEEP SURFACE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE NON-COMMERCIAL UNUSED(HOWEVER CHILDREN ITEMS STORED INSIDE) DISH MACHINE INSTALLED IN THE KITCHEN MUST BE REMOVED OR PROVIDE A COMMERCIAL UNIT.TAGGED UNIT"HELD FOR INSPECTION" DO NOT USE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • UNSEALED FLOOR TILES IN FRONT OF THE WASH BOWLS ON "BUNNY ROOM",ALSO UNSEALED FLOOR TILE IN THE KITCHEN IN FRONT OF THREE COMPARTMENT SINK AND STOVE.INSTRUCTED TO SEAL/GROUT SAID FLOOR TILES.A LOT OF BOXES AND OTHER ITEMS ARE STORED ON FLOOR INSIDE THE STORAGE AREA IN BASEMENT.MUST ELEVATE6" OFF THE FLOOR.RAW WOOD PANEL WITH ROUGH SURFACE USED FOR FLOOR UNDER THE WHITE REACH-IN REFRIGERATOR IN STAFF LOUNGE,ALSO OBSERVED EXCESS WALL/CELING DEBRIS ON FLOOR. SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL PANEL AT WEST WALL OF THE KITCHEN NOT COMPLETELY SEALED BY THE CEILING. BROKEN WALL BESIDE THE GREASE TRAP UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK IN THE KITCHEN.INSTRUCTED TO SEAL WEST WALL PANEL AND REPLACE BROKEN WALL BESIDE THE GREASE TRAP.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE. NEED TO PROVIDE CEILING ABOVE THE WHITE REACH-IN REFRIGERATOR IN STAFF LOUNGE ROOM(EXCESS WALL DEBRIS ON TOP THE UNIT)
  13. Toiles

    0 infraction

  14. Licence

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON FLOOR IN 5611 N CLARK BASEMENT STORAGE ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN BASEMENT FLOOR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PREP AREA EXPOSED HANDWASH BOWL FAUCET LOOSE. INSTRUCTED MANAGER TO TIGHTEN FAUCET AT SAID HANDWASH BOWL.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INFANT BASEMENT STORAGE ROOM FLOOR CLUTTERED. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS 6" OFF FLOOR OR REMOVE, MUST BE ABLE TO CLEAN FLOOR UNDER AND AROUND ALL ITEMS.
  15. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED MISSING FLOOR TILES, UNFINISHED FLOOR AND EXCESSIVE DEBRIS/FOOD DEBRIS AND DUST ON FLOORS. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING FLOOR TILES AT FISH CLASSROOM; SEAL BREAK ROOM FLOOR, FLOOR MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND IN GOOD REPAIR; ALSO MUST DETAIL CLEAN FLOORS, UNDER, BEHIND EQUIPMENT AT CORNERS AND ALONG WALLS AT PREP AREA, BREAK ROOM, AND CLOSETS.
  16. Licence

    6 infractions

    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • OBSERVED PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #1235720, DATED 4-4-2013, VIOLATIONS #32,MUST PROVIDE WASHABLE SPLASH GUARD BETWEEN PREP AREA EXPOSED HAND WASH BOWL AND DRAINBOARD. ALSO MUST SEAL WOOD AT BASE OF PREP EXPOSED HAND WASH BOWL TO BE NON-ABSORBENT. #34, OBSERVED DIRT/DUST BUILD UP ON BASEMENT FLOORS ALONG WALLS/CORNERS. MUST CLEAN BASEMENT FLOORS AND MAINTAIN. #41, BASEMENT CLUTTERED AT 5617-5621 N CLARK ADDRESSES. MUST ELEVATE ALL ITEMS 6" OFF FLOOR AND REMOVE CLUTTER. SERIOUS CITATION ISSUED, 7-42-090.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED MISSING FLOOR TILES, UNFINISHED FLOOR AND EXCESSIVE DEBRIS/FOOD DEBRIS AND DUST ON FLOORS. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING FLOOR TILES AT FISH CLASSROOM; SEAL BREAK ROOM FLOOR, FLOOR MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE AND IN GOOD REPAIR; ALSO MUST DETAIL CLEAN FLOORS, UNDER, BEHIND EQUIPMENT AT CORNERS AND ALONG WALLS AT PREP AREA, BREAK ROOM, AND CLOSETS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED GAPS AND DRIED FOOD DEBRIS AND GREASE ON WALLS AT THE PREP AREA; INSTRUCTED TO SEAL OPENINGS/GAPS ON WALLS AND DETAIL CLEAN/SANITIZE WALLS. ALSO NOTED DUST ON PREP AREA LIGHT SHIELDS; MUST CLEAN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • EXCESSIVE RUST ON GREASE TRAP UNDER 3 COMPARTMENT SINK AT THE PREP AREA; INSTRUCTED TO REMOVE RUST AND REPAINT TRAP. ALSO 3 COMPARTMENT SINK FAUCET IN POOR REPAIR/LEAKING; INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLUTTER INSIDE BREAK ROOM, CLOSETS AND OUTSIDE STORAGE ROOM; INSTRUCTED TO REMOVE CLUTTER/UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN AND ORGANIZE TO PREVENT PEST HARBORAGE. ARTICLES MUST BE STORED OFF FLOORS, AWAY FROM WALLS.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • CLEANING TOWELS IMPROPERLY STORED; INSTRUCTED TO STORED INSIDE AN APPROVED SANITIZER.
  17. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE WASHABLE SPLASH GUARD BETWEEN PREP AREA EXPOSED HANDWASH BOWL AND DRAINBOARD. ALSO MUST SEAL WOOD AT BASE OF PREP EXPOSED HANDWASH BOWL TO BE NON-ABSORBENT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN INTERIOR OF EXPOSED HANDWASH BOWL CABINETS AT TURTLE ROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRT/DUST BUILD UP ON BASEMENT FLOORS ALONG WALLS/CORNERS. MUST CLEAN BASEMENT FLOORS AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED GAPS IN WALL AND CEILING AROUND PIPES AT 5621 N CLARK BASEMENT. MUST SEAL ALL GAPS IN WALL AND CEILING AROUND PIPES.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE WORKING THERMOMETER FOR REACH IN COOLER AT 5621 N CLARK SIDE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • BASEMENT CLUTTERED AT 5617-5621 N CLARK ADDRESSES. MUST ELEVATE ALL ITEMS 6" OFF FLOOR AND REMOVE CLUTTER.
  18. Licence

    8 infractions

    • 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
      • NO RUNNING HOT WATER AT 3-COMPARTMENT SINK OR EXPOSED HANDWASH BOWLS. 3-COMPARTMENT SINK HOT WATER TEMPERATURE AT 70.1 F AND EXPOSED HADNWASH BOWLS (5611-5619 N CLARK ADDRESSES) HOT WATER TEMPERATURE AT 65.5 F. INSTRUCTED MANAGER TO HAVE RUNNING HOT WATER AT ALL SINKS, 3-COMPARTMENT SINK HOT WATER TEMPERATURE MUST BE 110 F OR ABOVE. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED EMPLOYEES DUMP DIRTY WATER FROM FISHTANK INTO EXPOSED HANDWASHING SINK USED BY CHILDREN. SERIOUS VIOLATION 7-38-030. INSTRUCTED SAID SINK MAY ONLY BE USED FOR HANDWASHING. USE UTILITY SINK FOR CLEANING OF FISHTANK/DUMPING WASTE WATER. INSTRUCTED TO WASH AND SANITIZE EXPOSED HANDSINK.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE WASHABLE SPLASH GUARD BETWEEN PREP AREA EXPOSED HANDWASH BOWL AND DRAINBOARD. ALSO MUST SEAL WOOD AT BASE OF PREP EXPOSED HANDWASH BOWL TO BE NON-ABSORBENT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN INTERIOR OF EXPOSED HANDWASH BOWL CABINETS AT TURTLE ROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRT/DUST BUILD UP ON BASEMENT FLOORS ALONG WALLS/CORNERS. MUST CLEAN BASEMENT FLOORS AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED GAPS IN WALL AND CEILING AROUND PIPES AT 5621 N CLARK BASEMENT. MUST SEAL ALL GAPS IN WALL AND CEILING AROUND PIPES.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE WORKING THERMOMETER FOR REACH IN COOLER AT 5621 N CLARK SIDE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • BASEMENT CLUTTERED AT 5617-5621 N CLARK ADDRESSES. MUST ELEVATE ALL ITEMS 6" OFF FLOOR AND REMOVE CLUTTER.

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