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LASANI ZABIHA MEAT & GROCERY

2445 W DEVON AVE, CHICAGO, IL 60659 · Grocery Store

Résumé des inspections

LASANI ZABIHA MEAT & GROCERY a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 mars 2013. La dernière inspection, le 11 juillet 2022, a relevé 4 infractions.

2 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Produits chimiques et substances toxiques et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 juillet 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 août 2016. Par exemple : MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 9 avril 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 14 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 16 juillet 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 20 juillet 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Plainte

    4 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CUTTING BOARD IN MEAT PREPARATION AREA WITH DEEP GROOVES AND DARK STAINS. INSTRUCTED TO RESURFACE OR REPLACE AND MAINTAIN SMOOTH, CLEANABLE SURFACES.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON THE WATER LINE TO UTILITY SINK LOCATED IN REAR NEAR EMPLOYEE TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE BACKFLOW PREVENTION DEVICE LOCATED SO THAT IT MAY BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST ACCUMULATION ON THE VENT COVER IN THE EMPLOYEE TOILET ROOM LOCATED IN THE REAR. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY FLOORS WITH FOOD DEBRIS/SPILLS THROUGHOUT MEAT PREPARATION AREA. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN
  2. Plainte abrégée

    1 infraction

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • 2-402.11 OBSERVED A FOOD HANDLING EMPLOYEE WITHOUT A HAIR RESTRAINT. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES MUST WEAR A HAIR RESTRAINT WHILE PREPARING FOOD.
  3. Plainte

    4 infractions

    • 8. HANDS CLEAN & PROPERLY WASHED
      • OBSERVED CUSTOMER PLACING ORDER AT MEAT DEPARTMENT. IMMEDIATELY AFTER, BUTCHER GRABBED RAW CHICKEN FROM COOLER AND BEGAN TO HANDLE AND CUT RAW CHICKEN USING HIS BARE HANDS. BUTCHER DID NOT WASH HANDS BEFORE HANDLING RAW CHICKEN. FOOD EMPLOYEES MUST CLEAN THEIR HANDS AND EXPOSED PORTIONS OF THEIR ARMS BEFORE ENGAGING IN FOOD PREPARATION INCLUDING WORKING WITH EXPOSED FOOD. PRIORITY VIOLATION. 7-38-010. CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED FOOD EMPLOYEE WASHING UTENSILS IN HAND WASHING SINK AT MEAT PREP AREA. A HAND WASHING SINK MAY NOT BE USED FOR PURPOSES OTHER THAN HAND WASHING ONLY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED EXTREMELY DIRTY CUTTING BOARDS IN MEAT PREP AREA WITH DARK STAINS AND DEEP GROOVES. MUST DETAIL CLEAN OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BLOOD ON FLOOR IN WALK IN COOLER WHERE GOATS ARE BEING HUNG. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Réinspection de la plainte

    3 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVÉ QUE L'EMPLOYEUR A VÉRIFIER BRACELET SUR LES HANDS QUI TRAVAILLENT AVEC L'ALIMENTATION.MUSTE REMPLIR TOUTE LA JEUNE EXCEPTE METTRE LA BANDE DE HANDS QUI TRAVAILLE AVEC L'ALIMENTATION EXPOSÉE
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO SINK STOPPERS FOR THE WARE WASHING 3 COMPARTMENT SINKS.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN CLEAN PLUMBING FIXTURES IN UNISEX BATHROOM
  5. Plainte

    10 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO PROBE THERMOMETER FOR TAKING FOOD TEMPERATURES.MUST PROVIDE.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-005-NO CITATION ISSUED)
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED THAT EMPLOYEE WORE BRACELETS ON HANDS WHILE WORKING WITH FOOD.MUST REMOVE ALL JEWELRY EXCEPT PLAIN WEDDING BAND FROM HANDS WHILE WORKING WITH EXPOSED FOOD
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN RUBBER GASKET ON DOOR TO WALK IN COOLER IN REAR STORAGE AREA . INSTRUCTED TO REPAIR AND/OR REPLACE AND MAINTAIN
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CUTTING BOARDS WITH OPEN SEAMS AND DARK STAINS. MUST REFINISH OR REPLACE DAMAGED OR STAINED CUTTING BOARDS
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO SINK STOPPERS FOR THE WARE WASHING 3 COMPARTMENT SINKS.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN CLEAN INTERIOR OF COOLING UNITS USED AS TABLE AND NON FOOD ITEMS STORAGE.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED THREE COMPARTMENT SINK IN DISHWASHING AREA IN DISREPAIR NOT DRAINING PROPERLY (SLOW DRAINING), WATER RELEASED FROM ONE COMPARTMENT (BASIN) BACKUP INSIDE ANOTHER COMPARTMENT (BASIN) WHEN RELEASED INSIDE SINK. INFORMED PERSON IN CHARGE OF REQUIREMENTS AND MUST REPAIR SINK AND MAINTAIN. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED. -
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN CLEAN PLUMBING FIXTURES IN UNISEX BATHROOM
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST LEAN AND MAINTAIN CLEAN WALLS INSIDE WALK IN COOLER COVERED WITH PILING PAINT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR AND MAINTAIN HOLES IN WALLS BY REAR ENTRY DOOR AND REPAIR PEILIN PLASTER IN SAME AREA
  6. Toiles

    7 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATIN 7-38-010 NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. MUST PROVIDE AND PROVIDE ALSO THE CLEANING SUPPLIES KIT. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • WIPING CLOTH FOR WIPING THE PRREP TABLES, CHOPPING BOARDS MUST BE STORED ON A BUCKET WITH SANITIZING SOLUTION IN BETWEEN USES.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • BACKFLOW PREVENTION DEVICE NOT LOCATED ON THE MOP SINK FAUCET. INSTRUCTED TO INSTALL TO BE ABLE TO LOCATE,SERVICED AND MAINTAINED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST DETAIL CLEAN THE FLOOR BEHIND THE FRONT COUNTER AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NO COVING THROUGHOUT THE PREP AREA. INSTRUCTED TO INSTALL 4" COVING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WALLS INSIDE THE WALK IN COOLER WITH PEELING PAINT. INSTRUCTED TO SCRAPE PEELING PAINT AND RE PAINT.
  7. Plainte

    6 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • ALL PRE-PACKAGED FOODS ON DISPLAY FOR SALE IE: BREADS, MUST BE PROPERLY LABELED WITH BUSINESS NAME AND ADDRESS, LIST OF INGREDIENTS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • EXCESSIVE RUST ON METAL RACK SHELVING THROUGHOUT THE WALK-IN COOLER. MUST REMOVE RUST. MUST NOT USE CARDBOARD AS LINER FOR SHELVING INSIDE THE WALK-IN COOLER. MUST BE SMOOTH, CLEANABLE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST NOT USE TAPE AS A COVER/SEAL FOR FLOOR DRAIN COVER IN THE MEAT PREP AREA.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR HAT/HAIR RESTRAINT.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • PREP WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • NO PROOF OF TRAINING FOR FOOD HANDLERS ON SITE. MUST PROVIDE.
  8. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED MILK CRATES USED FOR ELEVATION THROUGHOUT ESTABLISHMENT. INSTRUCTED TO PROVIDE APPROPRIATE SHELVING FOR ELEVATION TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN INSIDE DISPLAY COOLER WITH FOOD SPILLS AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED PEELING PAINT ON WALLS INSIDE THE WALK IN COOLER AT THE REAR. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.....ALSO NOTED STAINED CEILING TILES AT THE FRONT DISPLAY AREA LEADING TO THE REAR. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AND/OR REPLACE
  9. Réinspection des toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    10 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • OBSERVED NO TOILET PAPER OR PAPER TOWELS IN EMPLOYEE WASHROOM, OBSERVED NO PAPER TOWELS AT EXPOSED HAND SINK IN REAR NEAR 3 COMPARTENT SINK, OBSERVED NO PAPER TOWELS AT EXPOSED HAND SINK AT MAIN BUTHCER AREA. MUST PROVIDE PAPER TOWLES AT ALL EXPOSED HAND SINKS AT AL TIMES FOR PROPER HANDWASHING. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WITH POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD. MUST HAVE CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANDGER ON SITE AT ALL TIMES. SERIOUS VIOALTION 7-38-012 NO CITATION ISSUED AT THIS TIME
    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT ON SITE FOR 3 COMPARTMANT SINK. MUST PURCHASE AND MAINTAIN CHEMICAL TEST KIT ON SITE AT ALL TIMES. SERIOUS VIOALTION 7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED EXCESSIVE ICE ACCUMULAITON ON WALK IN FREEZER FLOOR AND CONDENSER UNIT. MUST DEFROST AND MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED MILK CRATES USED TO STORE FOOD IN WALK IN FREEZER. APPROPRIATE SHELVING NEEDS TO BE INSTALLED SO THAT SOMEONE CAN CLEAN UNDERNEATH SHELVING.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED MICROWAVE UNCLEAN WITH FOOD DEBRIS. CLEAN AND MAINTAIN MICROWAVE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOORS IN REAR NEAR MOP SINK AND HOT WATER HEATER UNCLEAN. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL FLOORS. OBSERVED FLOOR OF WALK IN FREEZER UNCLEAN. MUST CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED FLOORS UNDER 3 COMPARTMENT SINK UNCLEAN. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED HOLE IN CEILING IN WASHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN. OBSERVED DOOR TO WASHROOM IN DISREPAIR. REPAIR SO THAT DOOR IS SMOOTH AND EASILY CLENABLE. OBSERVED WALL BEHIND MICROWAVE UNCLEAN WITH FOOD SPLATTER. CLEAN AND MAINTAIN MICROWAVE
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED LEAK UNDER FAR RIGHT COMPARTMENT OF 3 COMPARTMENT SINK. REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED INOPERABLE EQUIPMENT IN REAR INCLUDING MEAT GRINDER AND MICROWAVE. MUST REMOVE OR REPAIR ANY UNUSABLE EQUIPMENT.
  11. Toiles

    7 infractions

    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS, NO TOILET PAPER IN WASHROOM, OBSERVED NO PAPER TOWELS IN REAR AT EXPOSED HAND SINK NEXT TO 3 COMPARTMENT SINK, NO PAPER TOWELS AT EXPOSED HAND SINK IN BUTHCER AREA. MUST HAVE SOAP AND PAPER TOWLES AT ALL EXPOSED HAND SINKS AND WASHROOMS AT ALL TIMES. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 22. MACHINES DE POISSONS: FOURNISSÉES AVEC THERMOMETRES ACCURÉS, CUISSON D ' ESSAI CHIMIQUE ET COCHE DE GAUGE SUITE
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT ON SITE. MUST PROVIDE CHEMICAL TEST KIT IN ORDER TO DETECT PROEPR AMMOUNT OF SANITIZER SOLUTION. PROVIDE AND MAINTIAN CHEMICAL TEST KIT. SERIOUS VIOALTION 7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Marcher dans des rayonnages/racks plus frais qui avaient de la peinture ou de la rouille, doit être réparé/remplacé.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Walk in cooler shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices), cooler shelving not clean, need detailed cleaning(crevices).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in rear storage areas under shelving/racks not clean, need detailed cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Damaged/stained ceiling tiles in prep area shall be repaired/replaced.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • Must provide food handlers list for next routine inspection.
  12. Réinspection des licences

    0 infraction

  13. Licence

    1 infraction

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • NO EXPOSED HANDWASH BOWL BY 3-COMPARTMENT SINK IN REAR. MUST PROVIDE EXPOSED HANDWASH BOWL WITH RUNNING HOT AND COLD WATER BY 3-COMPARTMENT SINK.

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