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NAYAB MART

2449 W DEVON AVE, CHICAGO, IL 60659 · Grocery Store

Résumé des inspections

NAYAB MART a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 5 avril 2011. La dernière inspection, le 29 décembre 2023, a relevé 3 infractions.

1 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 décembre 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 5 mars 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mars 2021. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 octobre 2017. Par exemple : LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 5 avril 2011. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN REAR DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ELEVATE ALL FOOD ITEMS SIX INCHES FROM FLOOR AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE FOR THE UTILITY SINK NEAR THE EMPLOYEE TOILET ROOM IN THE REAR. INSTRUCTED TO PROVIDE A PERSON IN CHARGE TO PROVIDE A BACKFLOW PREVENTION DEVICE LOCATED SO THAT IT MAY BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MULTIPLE HOLES IN CEILING PANELS IN THE FRONT OF THE ESTABLISHMENT. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPAIR CEILING PANELS AND MAINTAIN IN GOOD REPAIR.
  2. Plainte

    9 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED MISSING SUPPLIES FROM VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP KIT AND PROCEDURE. MUST PROVIDE ALL NECESSARY SUPPLIES AS OUTLINED IN POLICY. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED SOAP DISPENSER ON WALL AT MOP SINK FAUCET IN REAR. MUST REMOVE.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ À L'ÉTABLISSEMENT DE LA SIGNALISATION DU LAVEMENT À L'ÉTABLISSEMENT. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED FOOD DEBRIS IN MEAT SLICER AT FRONT PREP AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED DRY PACKAGED GOODS ON PREMISES WITH INGREDIENTS LIST MISSING ON LABEL. MUST PROVIDE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED MILK CRATES STORED ON FLOOR IN WALK IN COOLER. MUST ELEVATE ONTO SHELVES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DIRTY CUTTING BOARDS WITH DARK STAINS AND DEEP GROOVES IN REAR PREP AREA. MUST DETAIL CLEAN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLATTEN CARD BOARD BOXES ON SITE IN REAR. MUST REMOVE FROM PREMISES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED TWO BAGS OF SOILED APRONS IN WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO STORE SOILED APRONS IN DESIGNATED AREA AWAY FROM FOOD.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO PROOF OF EMPLOYEE HEALT POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROOF OF THE CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS AND NO CLENING SUPPLIES KIT. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • INSTRUCTED TO INSTALL A HAND SINK IN THE DISH WASHING AREA BY THE 3 COMPARTMENT SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) NO CITATION ISSUED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • WASTE RECEPTACLE FOR THE WASHROOM MUST HAVE A LID/COVER AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DUST BUILD-UP ON THE CEILING VENT COVER IN THE WASHROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  4. Plainte

    12 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ ÉCRITE SUR LE SITE. ÇA DOIT SE PRODUIRE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • AUCUNE PROCÉDURE ÉCRITE DE NETTOYAGE NI AUCUN ÉQUIPEMENT REQUIS POUR UN ÉVÉNEMENT DE VOMITATION OU DE DIARRHEA. ÇA DOIT SE PRODUIRE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE. PAS D'AVIS ÉMIS.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HAND WASHING SINK LOCATED AT THE REAR PREP AREA WHERE READY TO EAT NUTS, BEANS, SPICES ARE RE-PACKAGED, RE-LABELED, WEIGHED AND SOLD. MUST INSTALL A HAND WASHING SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND PAPER TOWELS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
    • 15. ALIMENTAIRES SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
      • FOODS FOUND STORED ON THE FLOOR INSIDE THE WALK-IN FREEZER AND IN THE DRY FOOD STORAGE ROOM. MUST ELEVATE FROM THE FLOORS 6" OR ABOVE.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED EMPLOYEES IN FOOD PREP AREA WITHOUT HAIR OR BEARD RESTRAINTS. MUST PROVIDE FOR BOTH.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WIPING CLOTHS HELD IMPROPERLY IN THE MEAT PREP AREA. WET WIPING CLOTHS MUST BE HELD IN A CONTAINER WITH A SANITIZING SOLUTION. DRY WIPING CLOTHS MUST BE CLEAN AND FREE OF EXCESSIVE FOOD DEBRIS AND VISIBLE SOIL.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RAW MEAT CUTTING BOARDS IN POOR REPAIR WITH DEEP, BLACKENED GROOVES. INSTRUCTED TO REPLACE, RE-SURFACE OR USE THE OPPOSITE SIDE FOUND TO BE IN GOOD CONDITION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK AT THE HOSE ATTACHMENT TO THE BACK FLOW PREVENTOR ON THE UTILITY MOP SINK. MUST REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS UNDER THE REAR DRY FOOD STORAGE WITH SPILLAGE AND DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WATER DAMAGED CEILING TILES THROUGHOUT THE GROCERY, MEAT PREP AND ABOVE THE THREE COMPARTMENT SINK. OBSERVED CRACKED AND DAMAGED FLOOR TILES IN THE MEAT PREP AREA. MUST REPLACE ALL TO BE SMOOTH AND CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BADLY SOILED CLOTH CURTAINS HANGING BETWEEN THE MEAT PREP ROOM AND REAR DRY FOOD STORAGE. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST NOT STORE BICYCLE IN THE DRY FOOD STORAGE ROOM.----MUST NOT STORE PERSONAL BELONGINGS SUCH AS BACK PACKS IN THE FOOD PREP AREA.
  5. Toiles

    7 infractions

    • 2. LES INSTALLATIONS POUR MAINTENIR LA TEMPÉRATURE PROPER
      • NOTED TEMPERATURE OF DAIRY DISPLAY COOLER AND PRODUCE DISPLAY FREEZER TO BE IMPROPER AT 50.5F AND 20.4F. INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL EQUIPMENT IS MAINTAINING PROPER TEMPERATURE OF 40F AND BELOW AND 0F AND BELOW. MANAGER IMMEDIATELY CALLED FOR REPAIRS. CRITICAL VIOLATION #7-38-005(A)
    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • NOTED INTERNAL TEMPERATURE OF THE FOLLOWING POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD ITEMS INSIDE DISPLAY COOLER AND DISPLAY FREEZER TO BE IMPROPER:-ASSORTED MILK PRODUCTS(44.6F, 55.4F,56F), EGGS 48.0F, MILK CREAM SPREAD 54.1F,YOGURT(48.9F, 47.1F, 46.8F), MANGO YOGURT 50.0F, CHEESE SPREAD 47.1F, KHOA/MAWA (MILK PRODUCTS) 55.8F, ICE CREAM (21.2F/24.6F), CHICKEN HOT DOGS ASSOTED(20.3F,14.3F, 20.7F, 17.9F)CHICKEN (23.7F/22.6F), SAMUSA 21.2F, HAMBURGER PATTIES 29.7F,KABAB 30.4F. MANAGER IMMEDIATELY AND VOLUNTARILY DISPOSED OF 200 LBS OF PRODUTS WORTH $480.00 THROUGH DENATURING PROCESS. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • NOTED ASSORTED FOOD ITEMS INSIDE WALK IN COOLER STORED IN GROCERY BAGS. INSTRUCTED TO STORE ALL FOOD ITEMS INSIDE APPROVED FOOD GRADE CONTAINERS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED DIRTY CUTTING BOARDS WITH DEEP CUTS AT THE FOOD PREP. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, SMOOTHEN THE SURFACE AND MAINTAIN OR REPLACE. NOTED MILK CRATES AT THE REAR DRY STORAGE USED FOR ELEVATION. INSTRUCTED TO REMOVE AND PROVIDE APPROPRIATE SHELVING FOR ELEVATION.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • NOTED HEAVY DIRT AND OLD FOOD DEBRIS ON WINDOWS AND RAILS OF THE MEAT DISPLAY PREP AREA. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED STAINED CEILING TILES AT THE DISPLAY AREA AND MULTIPLE HOLES ALONG PIPPING. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AND/OR REPLACE AND SEAL ALL HOLES AND OPENINGS TO PREVENT ENTRY POINTS FOR PAEST.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • NOTED DIRTY WASH CLOTHS SCATTERED ON SHELVING THROUGH OUT PREMISE NOT PROPER ELY STORED. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL WASH CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTIONS ESPECIALLY WHEN NOT IN USE.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED DARK GROOVES IN CUTTING BOARDS. MUST CLEAN AND SANITIZE SO THAT DARK GROOVES ARE REMOVED. IF DARK GROOVES CAN NOT BE REMOVED CUTTING BOARDS MUST BE REPLACED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOORS IN WALK IN COOLER UNCLEAN WITH SPILLS. CLEAN AND MAINTAIN FLOORS. OBSERVED FALOORS OF WLAK IN FREEZER UNCLEAN. CLEAN AND MAINTAIN FLOORS OF WALK IN FREEZER.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • OBSERVED NO IDPH FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE. ADDITIONAL IDPH FOOD HANDLER INFORMATION PROVIDED. MUST PROVIDE FOOD HANDLER CERTIFICATES FOR ALL EMPLOYEES WHO HANDLE FOOD.
  7. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Cutting boards that had deep cuts, shall be repaired/replaced, caulk around 3 compartment sink in state of disrepair, shall be repaired/replaced.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Cooler shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices), front counter shelving area not clean, need detailed cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors under shelving/racks in walk in cooler, not clean, need detailed cleaning(corners). Floors in rear storage areas under shelving not clean, need cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Damaged/stained ceiling tiles in prep area, rear storage area shall be replaced.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Missing light shields in rear storage area by walk in cooler, shall be provided.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • Must provide food handlers list for next routine inspection.
  8. Plainte

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE RUBBER GASKETS ALONG THE DOOR OF #3 AND #4.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST ELEVATE ALL FOOD PRODUCTS IN CONTAINERS IN THE WALK-IN COOLER AND WALK-IN FREEZER 6 INCHES AT ALL TIMES.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST EVEN OUT FLOOR IN FRONT OF FRONT ENTRANCE DOOR AS YOU WALK OUT SO AS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST CLEAN AND SANITIZE WALLS AT MEAT CUTTING STATION TO REMOVE MEAT SPLASHES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR SLIGHTLY SLOW DRAINING MIDDLE COMPARTMENT AT THE 3-COMP SINK IN THE REAR AREA.
  9. Plainte

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • LOOSE RUBBER GASKET ALONG THE DOOR OF THE 5 DOOR REACH IN COOLER(X1DOOR) AND 7 DOOR REACH IN FREEZER(X2 DOORS). MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPLACE CRACKED FLOOR TILES AND MISSING FLOOR TILES IN THE REAR STORAGE AREA BY THE 3 COMPARTMENT SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • STAINED CEILING TILES IN THE PREP AREA, ABOVE THE DISPLAY SHELVINGS AND IN THE REAR STORAGE AREA. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FRONT ENTRANCE DOOR WITH 1/4 OF AN INCH GAP AT THE BOTTOM OF THE DOOR. INSTRUCTED TO RODENT/INSECTS PROOF THE DOOR. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT #158336 DATED 6/2/09. MUST INSTALLED A BACK FLOW PREVENTIVE DEVICE OF UTILITY MOP SINK OR REMOVE HOSE FROM PREMISES AND THREADED NOZZLE OF THE FAUCET. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE FLOOR IN THE FRONT COUNTER (VACUUM THE CARPET) AND MAINTAIN. ALL EXPIRED FROZEN PKG. FOODS INSIDE THE WALK IN FREEZER MUST BE ELEVATED 6" OFF THE FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • GAP BETWEEN THE CEILING AND THE WALL IN THE CUTTING AREA. MUST SEAL AND MAINTAIN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETER IN ALL COOLER AND FREEZER AND MUST BE VISIBLE.

Établissements inspectés à proximité

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