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LAVISH LYFE STAFFING

9316 S BALTIMORE AVE, CHICAGO, IL 60617 · Restaurant

Résumé des inspections

LAVISH LYFE STAFFING a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 30 janvier 2023. La dernière inspection, le 26 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 juin 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 février 2023. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 février 2023. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 février 2023. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 30 janvier 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    3 infractions

    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT MULTIPLE SINKS (78.2F-91.5F) INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE HOT WATER(100F-120F) UNDER CITY PRESSURE AT ALL SINKS. PRIORITY 7-38-030(C) CITATION ISSUED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OPENINGS IN BRICK WALLS IN KITCHEN, WASHROOM AND DINING AREAS. OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS AND DAMAGED FLOOR TILES IN DINING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OPENINGS, CRACKS, AND CREVICES ALONG WALLS AND FLOORS IN ALL AREAS. ALL WALLS AND FLOORS SHALL BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM REPORT #2572344 ON 3-10-24:38-OBSERVED AN OPENING UNDER FRONT AND REAR EXIT STORAGE ROOM DOORS AND ADJACENT DOORS TO SHARED SPACE MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING. 55- MUST REPAIR OR REPLACE HOLES IN WALLS IN MEN'S TOILET ROOM.: MUST APPLY A SEALANT ON BRICK WALL IN KITCHEN. OBSERVED CHIPPING PAINT ON FLOORS IN KITCHEN AND DINING AREAS MUST MAKE FLOORS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. PRIORITY FOUNDATION 7-42-090 CITATION ISSUED
  5. Non-inspection

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN OPENING UNDER FRONT AND REAR EXIT STORAGE ROOM DOORS AND ADJACENT DOORS TO SHARED SPACE MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE HOLES IN WALLS IN MEN'S TOILET ROOM.: MUST APPLY A SEALANT ON BRICK WALL IN KITCHEN.OBSERVED CHIPPING PAINT ON FLOORS IN KITCHEN AND DINING AREAS MUST MAKE FLOORS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  6. Non-inspection

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN OPENING UNDER FRONT AND REAR EXIT STORAGE ROOM DOORS AND ADJACENT DOORS TO SHARED SPACE MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE HOLES IN WALLS IN MEN'S TOILET ROOM.: MUST APPLY A SEALANT ON BRICK WALL IN KITCHEN.OBSERVED CHIPPING PAINT ON FLOORS IN KITCHEN AND DINING AREAS MUST MAKE FLOORS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  7. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • CORRECTED: OBSERVED AN OPENING UNDER FRONT AND REAR EXIT STORAGE ROOM DOORS AND ADJACENT DOORS TO SHARED SPACE MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE HOLES IN WALLS IN MEN'S TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST APPLY A SEALANT ON BRICK WALL IN KITCHEN.OBSERVED CHIPPING PAINT ON FLOORS IN KITCHEN AND DINING AREAS MUST MAKE FLOORS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  8. Réinspection des licences

    10 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • Inspector Comments: OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-010)
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • Inspector Comments: OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-005)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • Inspector Comments: OBSERVED NO HAND WASHING SINK AT FRONT BAR AREA MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • Inspector Comments: OBSERVED NO HOT HOLDING /REHEATING /COOKING EQUIPMENT,COFFEE POTS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT 135.0F (PRIORITY 7-38-005)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • STILL FINDING EVIDENCE OF MICE DROPPINGS ON FLOOR BEHIND BAR,ON FLOOR NEXT TO REFRIGERAROR IN KITCHEN,ON BRICKS ALONG WALL IN REAR STORAGE AREA AND NEXT TO TABLE CART IN REAR HALLWAY AREA.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • Inspector Comments: OBSERVED AN OPENING UNDER & ALONG SIDES OF FRONT AND REAR EXIT STORAGE ROOM DOORS AND ADJACENT DOORS TO SHARED SPACE MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • Inspector Comments: OBSERVED A BAR SIZE 3- COMPARTMENT SINK IN PREP/DISH WASHING AREA MUST PROVIDE A SINK LARGE ENOUGH TO SUBMERGE YOUR LARGEST PIECE OF EQUIPMENT TO BE PROPELY SANITIZED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED WALL TRIM AT FRONT ENTRY DOOR,LOOSE AND MISSING WALL BASES IN KITCHEN , THROUGHOUT REAR STOARGE AREAS,BAR & DINING AREA.HOLES IN WALLS IN MEN'S TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: MUST APPLY A SEALANT ON BRICK WALL IN KITCHEN.OBSERVED CHIPPING PAINT ON FLOORS IN KITCHEN AND DINING AREAS MUST MAKE FLOORS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • Inspector Comments: OBSERVED NO FOOD ALLERGEN TRAINING FOR FOOD MANAGER.
  9. Licence

    17 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ SIGNÉ POLITIQUES DE SANTÉ.PROVIDE ET MAINTENANT.(FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010)
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-005)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO PAPER TOWELS AT HAND SINK IN PREP AREA MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED SOAP DISPENSER ON WALL NOT OPERABLE IN PREP AREA MUST REPAIR AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK AT FRONT BAR AREA MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED NO HOT HOLDING /REHEATING /COOKING EQUIPMENT,COFFEE POTS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN AT 135.0F (PRIORITY 7-38-005)
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO PROBE THERMOMETER FOR INTERNAL TEMPERATURE TAKING OF FOODS MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-005)
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO THERMOMETER FOR REFRIGERATOR MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 50 OR MORE MICE DROPPINGS ON FLOOR IN KITCHEN IN CABINETS,UNDER AND BEHIND PLASTIC BINS AND BOXES ON FLOOR UNDER,NEXT TO REFRIGERATOR ,BAR AREA ALONG WALL BASES,REAR STORAGE AREA IN BETWEEN ARTICLES ,TABLES AND CHAIR STORAGE. MUST REMOVE DROPPINGS CLEAN AND SANITIZE AREAS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 1/30/23.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN OPENING UNDER & ALONG SIDES OF FRONT AND REAR EXIT STORAGE ROOM DOORS AND ADJACENT DOORS TO SHARED SPACE MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED A BAR SIZE 3- COMPARTMENT SINK IN PREP/DISH WASHING AREA MUST PROVIDE A SINK LARGE ENOUGH TO SUBMERGE YOUR LARGEST PIECE OF EQUIPMENT TO BE PROPELY SANITIZED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST REPAIR OR REPLACE A LEAKY PIPE UNDERNEATH HAND SINK IN PREP/DISH WASHING AREA,MISSING COLD WATER FAUCET HANDLE AT 3- COMP SINK. .
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE A LID ON GARBAGE CAN IN WOMEN'S TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED WALL TRIM AT FRONT ENTRY DOOR,LOOSE AND MISSING WALL BASES IN KITCHEN , THROUGHOUT REAR STOARGE AREAS,BAR & DINING AREA.HOLES IN WALLS IN MEN'S TOILET ROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST APPLY A SEALANT ON BRICK WALL IN KITCHEN.OBSERVED CHIPPING PAINT ON FLOORS IN KITCHEN AND DINING AREAS MUST MAKE FLOORS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE,REMOVE OR ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN REAR STORAGE ROOMS AND REAR GARAGE AREA.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO FOOD ALLERGEN TRAINING FOR FOOD MANAGER.

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