L'Bear's Natural Foods & Supplements
1339 Cedar Ave Trail BC V1R 4C3 · Food Retailer - Food Store
5 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
3 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): 1. Au moment de l'inspection, il n'y avait pas de bandes d'essai pour le désinfectant au peroxyde d'hydrogène. 2. Il n'y avait pas de thermomètre pour mesurer la température du réfrigérateur et du congélateur sur place au moment de l'inspection.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): L'exploitant avait un produit de nettoyage, mais aucun désinfectant chimique n'était utilisé pour les surfaces de contact avec les aliments. L'opérateur avait un grand pot de peroxyde d'hydrogène dans la zone de stockage qui pouvait être utilisé pour remplir une bouteille de désinfectant.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): Des débris alimentaires secs ont été observés sur le sol dans la salle de stockage arrière. L'exploitant a déclaré qu'un employé venait plus tard dans la journée pour aider à l'organisation et au nettoyage de la salle de stockage.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction