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Learning Through Play Child Development Centre - Kitchen

14618 50 Street NW Edmonton AB T5A 4W9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Learning Through Play Child Development Centre - Kitchen a été inspecté 10 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 avril 2024. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 7 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 23 avril 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • The commercial dishwasher was not reaching the required sanitation temperature of 71C at the dish level, even after several cycles and following the manufacturer’s user manual instructions and was measured at approximately 66C. Dishes/utensils will be sanitized using one of the two-compartment sinks in the kitchen.Repair or replace the dishwasher. Until the dishwasher is repaired, please use it only for washing. Soak toys in a 100-ppm bleach sanitizing solution for 2 minutes.UPDATE Oct 6, 2026: Dishwasher had been replaced with a new model, but program options had a maximum temperature of 66C. The user manual stated there was a way to change the programmed temperature, but attempts were unsuccessful. Please continue methods as advised above until dishwasher is able to reach temperature for sanitizing.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle commercial n'atteint pas la température d'assainissement requise de 71C au niveau du plat, même après plusieurs cycles et suivant les instructions manuelles du fabricant et a été mesuré à environ 66C. Les vaisselles et ustensiles seront désinfectés à l'aide de l'un des éviers à deux compartiments de la cuisine. Réparer ou remplacer le lave-vaisselle. Jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé, veuillez ne l'utiliser que pour le lavage. Faire tremper les jouets dans une solution d'assainissement 100 ppm pendant 2 minutes.
  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle commercial n'atteint pas la température d'assainissement requise de 71C au niveau du plat, même après plusieurs cycles et suivant les instructions manuelles du fabricant et a été mesuré à environ 66C. Les vaisselles et ustensiles seront désinfectés à l'aide de l'un des éviers à deux compartiments de la cuisine. Réparer ou remplacer le lave-vaisselle. Jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé, veuillez ne l'utiliser que pour le lavage. Faire tremper les jouets dans une solution d'assainissement 100 ppm pendant 2 minutes.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • On a observé des dommages à l'eau et une croissance des moisissures sur le bois sous l'évier de la cuisine. Assurez-vous qu'il n'y a pas de fuites actives et retirez et remplacez tout matériau endommagé ou moisi.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • On a observé des dommages à l'eau et une croissance des moisissures sur le bois sous l'évier de la cuisine. Assurez-vous qu'il n'y a pas de fuites actives et retirez et remplacez tout matériau endommagé ou moisi.
  8. Contrôle

    0 infraction

  9. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  10. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La moisissure a été observée dans la calandre derrière l'évier. La base de l'armoire de cuisine sous l'évier était fissurée et en mauvais état. Assurez-vous que la surface est lisse, propre et imperméable à l'humidité. Deux étagères en bois dans l'armoire inférieure du milieu n'étaient pas terminées. Assurez-vous qu'ils sont lisses, propres et imperméables à l'humidité.

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