Lee's Family Restaurant-Calmar

4731 50 Avenue Calmar AB T0C 0V0 · Food - General

6 inspections

Contrôle23 oct. 2025
0 infraction
Contrôle12 mars 2025
0 infraction
Inspection de la demande5 mars 2025
0 infraction
Contrôle18 juin 2024
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - - Aucune solution d'assainissement préparée n'a été observée au moment de l'inspection. Les chiffons de nettoyage n'étaient pas entreposés dans une solution de désinfectant. Plusieurs lingettes de nettoyage ont été observées sur les comptoirs de la cuisine. L'installation a préparé un seau de solution d'assainissement du chlore de 100ppm pendant l'inspection. Assurez-vous que les linges de nettoyage sont toujours entreposés dans une solution de désinfectant lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
Inspection de la gestion des risques12 janv. 2024
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Les contenants alimentaires sont stockés sur le plancher de la cuisine. Il est conseillé à l'exploitant de stocker tous les contenants alimentaires et alimentaires sur des étagères d'au moins 6pouces au-dessus du plancher de la cuisine.
Contrôle15 déc. 2023
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Les contenants alimentaires sont stockés sur le plancher de la cuisine. Il est conseillé à l'exploitant de stocker tous les contenants alimentaires et alimentaires sur des étagères d'au moins 6pouces au-dessus du plancher de la cuisine.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - On observe la formation de poussière sur le plafond de la cuisine. Il est conseillé à l'exploitant de le nettoyer et de maintenir l'installation propre.