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LITTTLE BRANCH CAFE, INC.

1251 S PRAIRIE AVE, CHICAGO, IL 60605 · Restaurant

Résumé des inspections

LITTTLE BRANCH CAFE, INC. a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 septembre 2010. La dernière inspection, le 17 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 mai 2012. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 29 mai 2012. Par exemple : UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 mai 2012. Par exemple : PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 mai 2012. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Réinspection des licences

    0 infraction

  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Task Force Liquor 1475

    7 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED INTERIOR OF ICE MACHINE WITH A BALCK SUBSTANCE BUILD UP. ICE IS NOT PROPTECTED DURING STORAGE. INTERIOR OF ICE MACHINE MUST BE CLEANED AND SANITIZED PRIOR TO USAGE. ICE MACHINE HAS BEEN TAGGED.
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED INTERIOR OF ICE MACHINE WITH A BALCK SUBSTANCE BUIL UP.ICE IS NOT PROTECTED DUTING STORAGE.INTERIOR OF ICE MACHINE MUST BE CLEANED AND SANITIZED PRIOR TO USAGE. ICE MACHINE HAS BEEN TAGGED.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE AREA WHICH IS SHARED WITH CONDO BLDG WITH OVERFLOWING GARBAGE CONTAINERS NOT MAINTAINED. OUTSIDE GARBAGE AREA MUST BE MAINTAINED AT ALL TIMES.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE AREA WHICH IS SHARED WITH CONDO BLDG WITH OVERFLOWING GARBAGE CONTAINERS NOT MAINTAINED. OUTSIDE GARBAGE AREA MUST BE MAINTAINED AT ALL TIMES.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • MUST PROPERLY STORE SAMPLE SPOONS FOR GELATO WITH THE HANDLES UP TO PROTECT FROM CONTAMINATION UNTIL USED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE AN ADDITONAL SINK STOPPER AT THE 3COMP SINK. MUST INSTALL A SLAPASH GUARD AT THE REAR EXPOSED SINK NEXT TO THE PREP SINK. MUST REPAINT RUSTY GREASE TRAP BOX UNDER 3COMP SINK. MUST PROVIDE SANITIZING STRIPS FOR DISHWASHING MACHINE AT REAR PREP AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST DECLUTTER AND BETTER ORGANIZE BAR AREA. REMOVE UNNECESSARY ARTICLES SUCH AS EXCESS PAPER AND OFFICE SUPPLIES FROM THE BACK OF THE BAR SITTING AREA. ALL ITEMS MUST BE 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • OBSERVED INTERIOR OF ICE MACHINE WITH A BLACK SUBSTANCE BUILD UP. ICE IS NOT PROTECTED DURING STORAGE. INTERIOR OF ICE MACHINE MUST BE CLEANED AND SANITIZED PRIOR TO USAGE. ICE MACHINE HAS BEEN TAGGED.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE AREA WHICH IS SHARED WITH CONDO BLDG WITH OVERFLOWING GARBAGE CONTAINERS NOT MAINTAINED. OUTSIDE GARBAGE AREA MUST BE MAINTAINED AT ALL TIMES. CITATION ISSUED.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • MUST PROPERLY STORE SAMPLE SPOONS FOR GELATO WITH THE HANDLES UP TO PROTECT FROM CONTAMINATION UNTIL USED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE AN ADDITIONAL SINK STOPPER AT THE 3COMP SINK. MUST INSTALL A SPLASH GUARD AT THE REAR EXPOSED SINK NEXT TO THE PREP SINK. MUST REPAINT RUSTY GREASE TRAP BOX UNDER 3COMP SINK.MUST PROVIDE SANITIZING STRIPS FOR DISHWASHING MACHINE AT REAR PREP AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST DECLUTTER AND BETTER ORGANIZE BAR AREA.REMOVE UNNECESSARY ARTICLES SUCH AS EXCESS PAPER AND OFFICE SUPPLIES FROM THE BACK OF THE BAR SITTING AREA.ALL ITEMS MUST BE 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. PRODUCE COOLER REACH IN COOLER DOOR RUBBER GASKETS RIPPED. MUST REPAIR AND MAINTAIN GASKETS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. OBSERVED SLIGHT LIME BUILD UP INSIDE ICE MACHINE. MUST CLEAN AND MAINTAIN ICE MACHINE.
  8. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Correct By: Friday, September 16, 2011 Violation Codes: 7-38-030, 015, 010 (A), 005 (A) Inspector Comments: Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. Found no hood vent for flat top grill at rear kitchen areas.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. Found house fly activity rear kitchen areas. Observed about 20 houseflies flying and on walls . serious violation. citation issued.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. Found no hood vent for flat top grill at rear kitchen areas.

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