Lizard's Pub & Eatery
11 7 Street SE Medicine Hat AB T1A 1J2 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un évier à deux compartiments, avec des compartiments de taille appropriée, n'est pas fourni pour compléter le lave-vaisselle.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps sur la porte arrière est en ruine. S'il vous plaît installez de nouvelles coupes météo.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un évier à deux compartiments, avec des compartiments de taille appropriée, n'est pas fourni pour compléter le lave-vaisselle.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps sur la porte arrière est en ruine. S'il vous plaît installez de nouvelles coupes météo.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage dans la cuisine est faible; il semble que deux lampes fluorescentes dans chacun des deux luminaires de plafond soient manquantes ou brûlées.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
5 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un évier à deux compartiments, avec des compartiments de taille appropriée, n'est pas fourni pour compléter le lave-vaisselle.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un évier séparé n'est pas installé dans la cuisine.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps sur la porte arrière est en ruine. S'il vous plaît installez de nouvelles coupes météo.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- L'évier de lavage des produits est en place et n'est pas solidement ancré. En outre, cet évier est construit en un matériau inapproprié, c'est-à-dire en plastique.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage dans la cuisine est faible; il semble que deux lampes fluorescentes dans chacun des deux luminaires de plafond soient manquantes ou brûlées.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
5 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un évier à deux compartiments, avec des compartiments de taille appropriée, n'est pas fourni pour compléter le lave-vaisselle.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un évier séparé n'est pas installé dans la cuisine.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps sur la porte arrière est en ruine. S'il vous plaît installez de nouvelles coupes météo.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- L'évier de lavage des produits est en place et n'est pas solidement ancré. En outre, cet évier est construit en un matériau inapproprié, c'est-à-dire en plastique.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage dans la cuisine est faible; il semble que deux lampes fluorescentes dans chacun des deux luminaires de plafond soient manquantes ou brûlées.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
5 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un évier à deux compartiments, avec des compartiments de taille appropriée, n'est pas fourni pour compléter le lave-vaisselle.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un évier séparé n'est pas installé dans la cuisine.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps sur la porte arrière est en ruine. S'il vous plaît installez de nouvelles coupes météo.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- L'évier de lavage des produits est en place et n'est pas solidement ancré. En outre, cet évier est construit en un matériau inapproprié, c'est-à-dire en plastique.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage dans la cuisine est faible; il semble que deux lampes fluorescentes dans chacun des deux luminaires de plafond soient manquantes ou brûlées.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'établissement dispose actuellement d'un lavabo à main, d'un lave-vaisselle commercial et d'un évier supplémentaire à côté. Cependant, un évier de plus est nécessaire pour répondre aux exigences minimales de l'évier – un évier à 2 compartiments est nécessaire pour remplacer le lave-vaisselle. L'exploitant a indiqué qu'il leur fallait environ deux semaines pour communiquer avec les entrepreneurs et obtenir un délai pour installer un évier supplémentaire.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps sur la porte arrière est en ruine. S'il vous plaît installez de nouvelles coupes météo.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'établissement dispose actuellement d'un lavabo à main, d'un lave-vaisselle commercial et d'un évier supplémentaire à côté. Cependant, un évier de plus est nécessaire pour répondre aux exigences minimales de l'évier – un évier à 2 compartiments est nécessaire pour remplacer le lave-vaisselle. L'exploitant a indiqué qu'il leur fallait environ deux semaines pour communiquer avec les entrepreneurs et obtenir un délai pour installer un évier supplémentaire.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps sur la porte arrière est en ruine. S'il vous plaît installez de nouvelles coupes météo.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?