Lokal Kitchen Express
5005 Parkwood Road Blackfalds AB T0M 0J0 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Dans l'ensemble, la cuisine était propre et bien organisée. La zone sous le poêle a une certaine accumulation de graisse. Veuillez donner à cette zone un nettoyage complet.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les scoops de service ont été entreposés dans des réserves alimentaires en vrac. L'exploitant s'est conformé à l'obligation de stocker des pelles à l'extérieur du contenant alimentaire.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai pour la concentration de solution d'assainissement de l'eau de Javel n'étaient plus valides. *Veuillez vous assurer d'avoir des bandes d'essai valides pour valider la concentration correcte.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucune infestation par les ravageurs observée dans l'installation. Assurez-vous d'obtenir des copies des registres de lutte antiparasitaire utilisés par Shell.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?