Loose Caboose Catering (LCC)
25 1063 Talbot Street, St Thomas ON N5P 1G4 · Street Food Cart
3 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Locaux alimentaires mobiles fonctionnant correctement
- s'assurer que chaque réservoir de déchets et réservoir d'approvisionnement en eau est équipé d'une jauge facilement lisible pour déterminer le niveau des déchets ou de l'eau dans la citerne
- Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
- fournir un nombre adéquat de stations de lavage des mains qui sont pratiques pour l'accès par les manipulateurs de nourriture
- s'assurer que les stations de lavage des mains sont entretenues, correctement fournies et utilisées uniquement pour le lavage des mains
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- Stockage des denrées alimentaires
- s'assurer que l'équipement de réfrigération ou de chauffage utilisé pour entreposer les aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres faciles à lire
- Locaux alimentaires mobiles fonctionnant correctement
- Requis
1 infraction
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments
- s'assurer que les surfaces de l'équipement et des installations qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir ces surfaces dans un état sanitaire
- Assainissement des surfaces et des équipements de contact avec les aliments