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LUBAVITCH GIRLS HIGH SCHOOL

6350 N WHIPPLE ST, CHICAGO, IL 60659 · School

Résumé des inspections

LUBAVITCH GIRLS HIGH SCHOOL a été inspecté 20 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 3 mars 2011. La dernière inspection, le 21 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 20 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 mars 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 mars 2021. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 février 2021. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 février 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 10 mars 2017. Par exemple : POINTS TOXIQUES PROPRIÉTÉS, LABÉLÉS ET UTILISÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

20 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 3-COMPARTMENT SINK FAUCET LEAKING. INSTRUCTED MUST REPAIR AND MAINTAIN 3-COMPARTMENT SINK.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 30 MICE DROPPINGS ON PREMISES DRY STORAGE ROOM FLOOR. INSTRUCTED MANAGER MUST REMOVE ALL MICE DROPPINGS BY DATE OF REINSPECTION. ADVISED TO CALL PEST CONTROL OPERATOR FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 3-COMPARTMENT SINK FAUCET LEAKING. INSTRUCTED MUST REPAIR AND MAINTAIN 3-COMPARTMENT SINK.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED 2 CEILING LIGHT BULBS BURNED OUT ABOVE DRY STORAGE ROOM. MUST REPLACE WITH WORKING CEILING LIGHT BULBS.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • NOT ALL FOOD CONTAINERS INSIDE STORAGE AREA, ARE LABELED WITH COMMON NAME(SUGAR ETC.)
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • IN USE CLEAN UTENSILS STORED IN THE KITCKEN MUST BE INVERTED,TO MINIMIZE SOURCE OF CONTAMINATION. ALSO PROVIDE SCOOPS WITH HANDLE FOR DRY FOOD PRODUCTS.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • SINGLE USED PLASTIC UTENSILS AND PAPER PLATES FOR STUDENT AND STAFF MUST BE INVERTED, TO MINIMZE SOURCE OF CONTAMINATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MECHANICAL DRAINS NOT IN WORKING CONDITIONS, UNDER THREE COMPARTMENT SINK(MEAT KITCKEN).REPAIR ISSUE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST RESEAL PLASTIC BASEBOARD UNDER TWO COMPARTMENT SINK IN THE MEAT KITCHEN
  5. Toiles

    1 infraction

    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • FOUND FOOD CONTAINERS NOT STORED PROPERLY.MUST STORE INVERTED
  6. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON THE WATER LINE TO UTILITY SINK, LOCATED IN THE UTILITY ROOM IN THE BASEMENT. INSTRUCTED TO PROVIDE BACKFLOW PREVENTION DEVICES THAT CAN SERVICED AND EASILY LOCATED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLE IN FLOOR UNDERNEATH PREP SINK IN KITCHEN PREPARATION AREA. INSTRUCTED TO SEAL HOLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STORAGE ROOM IN BASEMENT WITH CLUTTER AND ITEMS ON FLOOR. INSTRUCTED TO ORGANIZE STORAGE ROOM AND KEEP ITEMS ELEVATED OFF OF FLOORS.
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-204.11- MUST INSTALL A HANDWASH SINK IN THE DAIRY KITCHEN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • 3-302.12-OBSERVED NO LABELS ON BULK CONTAINERS (RICE, SUGAR, FLOUR). INSTRUCTED TO PROVIDE THE COMMON NAME ON BULK CONTAINERS TO PROPERLY IDENTIFY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11-OBSERVED TORN GASKETS AT 2-DOOR REFRIGERATOR IN KITCHEN PREP AREA. MUST REPAIR.
  9. Toiles

    10 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • NO PERSON IN CHARGE ON SITE DURING TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO PERSON IN CHARGE ON SITE WITH AN ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE POSTED. INSTRUCTED TO HAVE THE PERSON IN CHARGE POST THEIR ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED SUPPLIES MISSING FROM VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP KIT (BLEACH, MASKS, GLOVES, APRON, GARBAGE BAGS, PAPER TOWELS, ETC.) MUST PROVIDE ALL NECESSARY SUPPLIES AS OUTLINED IN POLICY. PRIORITY FOUNDATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST INSTALL A HANDWASH SINK IN THE DAIRY KITCHEN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOOD ITEMS AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURE. EGGS FOUND AT 50.2F AND MARINARA SAUCE FOUND AT 45.7F IN REFRIGERATOR. INSTRUCTED MANAGER PROPER COLD HOLDING TEMPERATURE MUST BE AT 41.0F OR BELOW. INSTRUCTED TO DISCARD AND DENATURE FOOD. ALL FOOD WEIGHING APPROXIMATELY 30 LBS AT A COST OF $40.00. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED IMPROPER AMBIENT TEMPERATURE INSIDE OF REFRIGERATOR AT 47.2F. INSTRUCTED MANAGER AMBIENT TEMPERATURE MUST BE AT LEAST 41.0F OR BELOW TO STORE TCS FOOD ITEMS AT PROPER TEMPERATURE. PRIORITY VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED NO LABELS ON BULK CONTAINERS (RICE, SUGAR, FLOUR). INSTRUCTED TO PROVIDE THE COMMON NAME ON BULK CONTAINERS TO PROPERLY IDENTIFY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN GASKETS AT 2-DOOR REFRIGERATOR IN KITCHEN PREP AREA. MUST REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LARGE CRACK ON SIDE OF MOP SINK IN BASEMENT. MUST REPAIR OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED LARGE HOLE IN WALL IN DRY STORAGE AREA. MUST REPAIR AND SEAL HOLE.
  10. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST INSTALL A HANDWASH SINK IN THE DAIRY KITCHEN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-030(C). NO CITATION ISSUED. -
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THE EXHAUST VENTILATION IN THE BASEMENT LEVEL GIRLS TOILET ROOM IS BROKEN AT THIS TIME. MUST REPAIR AND MAINTAIN. -
  11. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • - MUST INSTALL A HANDWASH SINK IN THE DAIRY KITCHEN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-030(C). NO CITATION ISSUED. -
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • - OBSERVED EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON SITE AT TIME OF INSPECTION. OBSERVED APPROX 25 RODENT DROPPINGS INSIDE THE ELECTRICAL CLOSET LOCATED IN THE LUNCH ROOM. MUST REMOVE ALL DROPPINGS, DETAIL CLEAN/SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, AND MAINTAIN. RECOMMENDED TO CONTACT PEST CONTROL PROVIDER FOR ADDITIONAL SERVICE AND INSTRUCTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#:7-38-020(a). CITATION ISSUED. -
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • - OBSERVED A 1/4" GAP ALONG THE BOTTOM OF THE FRONT ENTRANCE DOORS. MUST PROVIDE A TIGHT FITTING SEAL AT ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT THE ENTRY OF PESTS. -
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • - OBSERVED A SLIGHT LEAK FROM THE BOTTOM PIPE OF THE PREP SINK IN THE PRODUCE PREP AREA. MUST REPAIR AND MAINTAIN. -
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • - OBSERVED AN EXCESSIVE ACCUMULATION OF ARTICLES STORED DIRECTLY ON THE FLOOR IN THE ELECTRICAL CLOSET LOCATED IN THE LUNCH ROOM. MUST REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES, CLEAN AREA, ORGANIZE REMAINING ARTICLES, AND STORE THEM ON SHELVING THAT IS 6" OFF THE FLOOR AND PROVIDES FLOOR ACCESSIBILITY TO ENSURE ADEQUATE FACILITY CLEANING. -
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • - OBSERVED THE EXHAUST VENTILATION IN THE BASEMENT LEVEL GIRLS TOILET ROOM IS BROKEN AT THIS TIME. MUST REPAIR AND MAINTAIN. -
  12. Toiles

    7 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO PERSON OR EMPLOYEE HEALTH POLICY IN PLACE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE DOCUMENTATION THAT ALL FOOD EMPLOYEES ARE INFORMED OF THEIR RESPONSIBILITY TO REPORT ANY DISEASE TRANSMISSIBLE THROUGH FOOD. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012 (A) NO CITATION
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEA.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED) 7-38.005
    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • OBSERVED NO PROPER DATE MARKING ON TCS FOODS STORED INSIDE OF COOLERS FOR MORE THAN 24 HOURS.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)7-38-005
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • ALL BULK AND WORKING FOOD INGREDIENT CONTAINERS MUST BE LABELED WITH CONTENTS NAME
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR GASKET ON DOOR TO KITCHEN 2 DOOR COOLING UNIT
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WATER DAMAGED CEILING TILES ABOVE THE REFRIGERATION UNITS IN THE DRY FOOD STORAGE ROOM. MUST REPLACE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED THAT TWO KITCHEN LIGHTS ARE BURNED. MUST REPLACE AND MAINTAIN
  13. Toiles

    0 infraction

  14. Toiles

    5 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • OBSERVED FOOD ENCRUSTED TABLE TOP CAN OPENER. MUST CLEAN AFTER EACH USE.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST NOT USE TINFOIL AS LINER INSIDE COOLERS. MUST BE A SMOOTH CLEANABLE SURFACE.----OBSERVED DIRTY, STAINED CARDBOARD BOXES AS BULK FOOD CONTAINERS FOR POTATOES AND ONIONS. MUST PROVIDE WASHABLE BULK FOOD CONTAINERS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST NOT USE WOODEN PALLETS AS A MEANS OF ELEVATION IN THE DRY FOOD STORAGE ROOM. FLOORS UNDER SHELVING MUST BE ACCESSIBLE FOR CLEANING AND MONITORING.---- FLOORS THROUGHOUT DRY STORAGE ROOM UNDER ALL SHELVING WITH DIRT, DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WATER DAMAGED CEILING TILES ABOVE THE REFRIGERATION UNITS IN THE DRY FOOD STORAGE ROOM. MUST REPLACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • DUCT TAPE NOTED AS A MEANS OF REPAIR FOR PLUMBING UNDER THE ONE COMPARTMENT PREP SINK. MUST REMOVE AND PROPERLY REPAIR ANY LEAKS.
  15. Toiles

    7 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • NOTED EMPLOYEES WHILE PREPARING FOOD AND WEARING GLOVES WENT TO THE DRY STORAGE AREA BY THE DINNING ROOM, OPENED THE DOORS OF THE REFRIGERATION UNITS AND BACK TO THE KITCHEN PREP AREA TO CONTINUE PREPPING ALL WITHOUT CHANGING GLOVES OR WASHING HANDS. INSTRUCTED TO CHANGE GLOVES AND WASH HANDS AT ALL TIMES FOOD IS PREPARED AND WHEN MOVING FROM ONE PREP AREA TO ANOTHER. CRITICAL VIOLATION #7-38-010(A)
    • 25. POINTS TOXIQUES PROPRIÉTÉS, LABÉLÉS ET UTILISÉS
      • NOTED TOXIC CHEMICAL ()DISH WASHING DETERGENT) AT THE ONE COMPARTMENT WITH VEGETABLES INSIDE THE SINK BEING WASHED. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL CHEMICALS INCLUDING CLEANING DETERGENTS IN A DESIGNATED AREA. MANAGER IMMEDIATELY REMOVED AND STORED THE DETERGENT. SERIOUS VIOLATION #7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED SHELVES UNDERNEATH THE PREP TABLES AND DRYING AREA LINED WITH FOIL PAPER. INSTRUCTED TO REMOVE THE FOIL, CLEAN AND MAINTAIN TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST...NOTED TORN RUBBER GASKET AT 2 DOOR REFRIGERATION UNIT.INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN SHELVES UNDERNEATH PREP TABLES WITH DIRT AND OLD FOOD DEBRIS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED MISSING TILES ON CEILING INSIDE THE DINNING ROOM AND STAINED CEILING TILES INSIDE THE DRY STORAGE AREA BY THE DINNING AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AND/OR REPLACE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED LEAKING FAUCET AT THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN OR REPLACE.NOTED HEAVY DUST ACCUMULATION ON VENTS INSIDE THE BATHROOMS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOTED EMPLOYEES BELONGING ON SHELVING RACK WITH FOOD AT THE KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE A DESIGNATED AREA FOR EMPLOYEES TO STORE THEIR BELONGS...NOTED CLUTTER (PILE OF BOXES) BY THE STAIR WAY LEADING TO THE OUTSIDE DUMPSTER AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND/OR REMOVE TO PREVENT HIDING PLACES FOR PEST.
  16. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED RAMP LEADING FROM KITCHEN TO LUNCHROOM NEEDS TO BE PAINTED SO THAT IT IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED EXHAUST VENTS IN BASEMENT WASHROOMS UNCLEAN WITH DUST ACCUMULATION. CLEAN AND MAINTAIN VENTS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED FAUCET OF EXPOSED HAND SINK SPRAYING. REPAIR SO THAT FAUCET DOES NOT SPRAY WHEN TURNED ON.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED CLOSET IN BASEMENT NEXT TO GIRLS WASHROOM WITH EXCESS CLUTTER. CLEAN AND MAINTAIN CLOSET AND ORGANIZE AND REMOVE CLUTTER TO DETER INSECT AND RODENT HARBORAGE.
  17. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Cooler shelving/racks not clean, need detailed cleaning(crevices), prep table lower shelving not clean, needs detailed cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors under heavy equipment, kitchen storage shelving/racks not clean, need detailed cleaning(corners), floors in lunchroom areas not clean, need detailed cleaning(corners). Floors under pallets in storage room not clean, need detailed cleaning.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • Must provide food handlers list for next routine inspection.
  18. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN INTERIOR BOTTOM SHELF OF 1DR FREEZER IN THE DRY STORAGE ROOM AREA TO REMOVE FOOD DEBRI.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOOR CORNERS UNDER ALL STORAGE SHELVING RACKS IN THE DRY STORAGE ROOM IN THE BASEMENT TO REMOVE DUST AND CRUMBS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR HOT WATER FAUCET HANDLE AT THE KOSHER HAND WASHING SINK SO AS TO BE EASY TO OPEN LOCATED ACROSS FROM THE COFFEE MAKING STATION.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETER FOR THE MILK REFRIGERATOR IN THE STUDENT DINING ROOM AREA AT ALL TIMES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE EXCESSIVE AMOUNTS OF CARD BOARD BOXES LOCATED BY THE REAR EXIT DOOR CLOSEST TO THE KITCHEN.
  19. Réinspection des toiles

    0 infraction

  20. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND FRONT , SIDE AND EXIT DOORS WITH OVER 1/4 OF AN INCH GAP ON THE BOTTOM OF THE DOORS. INSTRUCTED TO RODENT/INSECTS PROOF THE DOORS. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WHILE PREPARING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS .INSTRUCTED MANGER THAT CERTIFIED FOOD MANGER MUST BE ON SITE WHILE PREPARING AND SERVING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN IN DETAIL THE INTERIOR BOTTOM OF THE STOVE AND INTERIOR BOTTOM OF THE REACH IN FREEZER AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • ALL CLOSET,INCLUDING THE MOP SINK IN 1ST AND 2ND FLOOR WITH CLUTTER ON THE FLOORS. INSTRUCTED TO CLEAN IN DETAIL THE FLOORS AND ELEVATE ALL ITEMS TO HAVE AN EASY ACCESS IN CLEANING THE FLOORS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • STAINED CEILING TILES B Y THE COFFEE AND TOASTER TABLE IN THE LUNCH ROOM.MUST REPLACE. WALLS ON THE SAME AREA WITH PEELING PAINT. MUST REMOVE PEELING PAINT AND REPAINT. VENT COVER IN BOTH WASHROOM ON THE BASEMENT, WIT MINIMAL DUST BUILT UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN. DAMAGED WALLS BY THE RAMP GOING TO THE LUNCH ROOM MUST REPAIR.MUST CLEAN IN DETAIL THE WALLS BY THE PREP TABLE AND 3 COMPT SINK.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • FOUND NO LIGHT SHIELD AND END CAPS ON ALL LIGHTING FIXTURES IN THE PREP/KITCHEN . INSTRUCTED TO PROVIDE LIGHT SHIELD AND END CAPS. CRACKED CEILING LIGHT SHIELD INSIDE THE DRY STORAGE ROOM, MUST REPLACE.

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